La Asociación Nacional de Chef de Costa Rica nos comparte una serie de cursos que están impartiendo Día Nombre del curso Horario Costo 7/8/2023 Pizza masa madre 5:00 pm a 9:00 pm ₡45 00010/8/2023 Cocina Cajún 5:00 pm a 9:00 pm ₡45 00017/8/2023 Cursos Manipulación de Alimentos y Consejos Higiénicos para el manejo de los Alimentos 3:00 pm a 6:00 pm ₡20 00019/8/2023 Clase BBQ 9:00 am a 2:00 pm ₡45 000Curso 2 días: 20...
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ChefChef tico Randy Siles participa en Gastromix
2 años ago5934 min
Chef Randy Siles participa en Gastromix Congreso internacional de Gastronomía saludable y sostenible Randy Siles, chef director culinario de Enjoy Hotels Costa Rica, participa en Gastronomix Zaragoza el 1 y 2 de febrero, el Congreso Internacional de Gastronomía Saludable y Sostenible. El congreso mostrará los últimos avances en investigación y tecnología, así como las novedades en los productos alimenticios relacionados con la gastronomía saludable, por medio de ponencias y demostraciones de los chefs que trabajan...
ChefGastronomíaHoteleriaRestaurantesVillas Nacazcol con proyecto de Gastronomía Esencial
2 años ago13647 min
Villas Nacazcol con proyecto de Gastronomía Esencial
ChefLa mejor Chef Latinoamericana 2022
2 años ago57711 min
Manoella «Manu» Buffara gana el premio a la mejor Chef Latinoamericana con el premio Latin Amerca’s Best Female Chef 2022 Buffara es la chef propietaria de Manu, en Curitiba (Brasil), donde promueve los cambios medioambientales para ayudar a mejorar la calidad de vida de la comunidad 20 de septiembre de 2022: Manoella «Manu» Buffara, de Manu, en Curitiba (Brasil), ha logrado el premio Latin America’s Best Female Chef 2022 en el marco de los Latin...
ChefGastronomíaEl Chef Julio Lazo Munguia y la gastronomía inmersiva
2 años ago74010 min
Gastronomía Clandestina y el Chef Julio Lazo Munguia presentan una propuesta de cocina inmersiva: Una experiencia que involucra todos los sentidos El chef nos contará una historia a través del menú y su inspiración ser verá plasmada en el diseño de estos 5 platillos. «La gastronomía inmersiva es un reto, implica tratar con una rica muestra de técnicas culinarias, es por ello, que se requiere un chef con un conocimiento riguroso del producto y estudioso...
ChefHoteleriaJulián Calderón nuevo Chef Pâtissier de Sofitel Bogotá Victoria Regia
2 años ago59812 min
Sofitel Bogotá Victoria Regia tiene a Julián Calderón como nuevo Chef Pâtissier
ChefGastronomíaRestaurantesChef Randy Siles nombrado presidente de Les Toques Blanches
3 años ago5545 min
Chef Randy Siles nombrado presidente de Les Toques Blanches
ChefRestaurantesRestaurante Katala renueva su menú
3 años ago6637 min
Restaurante Katala, de el Hotel Río Celeste Hideaway, renueva su menú a cargo del Chef Nelson Araya Costa Rica. Con un estilo balines de techos altos, espacios abiertos y contacto cercano con la naturaleza, el restaurante Kantala, el espacio gastronómico del Hotel Río Celeste Hideaway, lanza su nuevo menú compuesto por sabores únicos y delicados al paladar e incluye opciones celiacas, vegetarianas y veganas para alcanzar a todos los segmentos. El cambio del menú estuvo...
ChefHoteleriaRestaurantesQuentin Villers director gastronómico de Nayara Resorts lidera 4 restaurantes
3 años ago86210 min
Quentin Villers director gastronómico de Nayara Resorts lidera 4 restaurantes
La Asociación Nacional de Chef presenta su calendario de cursos para Abril 2022. Certificado Panes costarricense, Chocolatería-Bombones, Panes integrales, Paellas, Manipulación de alimentos, entre otros. Para información y detalles contactar a [email protected] Programación de Cursos Abril 2022