Chefs de dos prestigiosas academias italiana, darán curso en Costa Rica. Una de ellas, con estándares Michelin, tendrá a cargo el curso de pastas y la otra, se enfocará en pizzas. Serán de un solo día, el 25, 26, 30 y 31, en la Universidad Latina de Costa Rica, sede Heredia, de 9 a 6 p.m. Costa Rica. El curso se da en el marco de la celebración del 25 de octubre: Día Mundial de...
Punta Islita Autograph Collection, realizará concurso gastronómico con cocineros de la comunidad Costa Rica.En el Hotel Punta Islita este mes celebrarán el día del chef y de la mascarada costarricense, con un concurso entre cocineros locales y un taller y exhibición de máscaras en el museo. El viernes 20 será la actividad en conmemoración al día del chef con un evento denominado “Sabores de Islita”, actividad que pretende brindar un reconocimiento a los cocineros locales...
JANAÍNA TORRES RUEDA Latin America’s Best Female Chef 2023
El restaurante Makoko del Hotel El Mangroove fue galardonado como el mejor restaurante de hoteles de Costa Rica en los World Culinary Awards. Estos Premios reconocen la excelencia en la industria culinaria desde 1994. Costa Rica. Makoko es el restaurante principal del hotel El Mangroove ubicado en el Golfo de Papagayo, Playa Panamá. Su Chef es Sebastián Varona. El lugar tiene capacidad para 92 personas. Su filosofía culinaria es una experiencia gastronómica con un toque...
Chef Michelin Edwin Rodríguez hace un viaje gastronómico por Colombia
Afamado Chef Jeff entrevistado por “Oprah” y “The Today Show” por su conmovedora historia de superación, estará compartiendo su cocina en una experiencia gastronómica especial en el Restaurante Ram Luna el próximo Domingo 27 de Agosto 2023. Costa Rica. Nacido en California, Chef Jeff Henderson comenzó su ilustre carrera culinaria en el lugar que uno menos pensaría – prisión. Aquí el descubriría una pasión previamente oculta por el arte de la cocina. La cárcel fue...
La Asociación Nacional de Chef de Costa Rica nos comparte una serie de cursos que están impartiendo Día Nombre del curso Horario Costo 7/8/2023 Pizza masa madre 5:00 pm a 9:00 pm ₡45 00010/8/2023 Cocina Cajún 5:00 pm a 9:00 pm ₡45 00017/8/2023 Cursos Manipulación de Alimentos y Consejos Higiénicos para el manejo de los Alimentos 3:00 pm a 6:00 pm ₡20 00019/8/2023 Clase BBQ 9:00 am a 2:00 pm ₡45 000Curso 2 días: 20...
Chef Randy Siles participa en Gastromix Congreso internacional de Gastronomía saludable y sostenible Randy Siles, chef director culinario de Enjoy Hotels Costa Rica, participa en Gastronomix Zaragoza el 1 y 2 de febrero, el Congreso Internacional de Gastronomía Saludable y Sostenible. El congreso mostrará los últimos avances en investigación y tecnología, así como las novedades en los productos alimenticios relacionados con la gastronomía saludable, por medio de ponencias y demostraciones de los chefs que trabajan...
Villas Nacazcol con proyecto de Gastronomía Esencial
Manoella «Manu» Buffara gana el premio a la mejor Chef Latinoamericana con el premio Latin Amerca’s Best Female Chef 2022 Buffara es la chef propietaria de Manu, en Curitiba (Brasil), donde promueve los cambios medioambientales para ayudar a mejorar la calidad de vida de la comunidad 20 de septiembre de 2022: Manoella «Manu» Buffara, de Manu, en Curitiba (Brasil), ha logrado el premio Latin America’s Best Female Chef 2022 en el marco de los Latin...
