HomeAuthorComunicado, Author at Revista Apetito - Página 2 de 110

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Las autoridades tributarias ya anunciaron algo que se había pospuesto por la logística que implicaba el llevar adelante del cobro del IVA en los servicios digitales y compra de bienes intangibles recibidos por proveedores del exterior. Aunque en un mal momento las autoridades anuncian el cobro del IVA a partir del mes de agosto del IVA a estos servicios y bienes, lo anterior bajo la figura contemplada en la ley 9635 de inversión del sujeto...

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Tener un negocio siempre fue el sueño de Carmen Brenes Rímolo y sus hijas Marianella y Melissa Beeche Brenes. Un reto que comenzó en 2005 cuando comenzaron a vender comida entre amigos y familiares, tanto para eventos personales como empresariales. Pero fue en mayo de 2015 cuando con mucha ilusión concretaron Gourmet Pantry, donde con recetas familiares heredadas de generación en generación deleitan a los amantes del buen comer. “La cocina ha sido muy importante...

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Alquiler, venta, leasing de máquinas de café de uso comercial Café 100% fresco, molido y chorreado a la vista por sólo $0,60 la taza Si está buscando una solución para vender café de calidad, ahora podrá elegir entre la máquina que mejor se adapte a su local o el plan a su medida. Abarcamos hoteles, restaurantes, supermercados, mini super, tiendas de conveniencia, oficinas Opciones: Por consumo | Nuestro kit básico rinde hasta 300 tazas Alquiler...

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Con la alta demanda de los productos libres de gluten, si su restaurante, supermercado o pulpería no los incluye dentro de su oferta, posiblemente una parte de su clientela ya esté visitando a la competencia… Ya sea en sus presentaciones Ready to eat –productos listos para servirse– o en pre mezcla, la marca Andean Valley destaca tanto por su diseño como por sus sugerentes sabores y aquí le contamos con cuáles productos su negocio tendrá un antes...

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Los vapores extraídos de su cocina industrial acumulan grasa altamente inflamable en su ducto de extracción Toda cocina industrial posee una campana que recoge la grasa que es trasladada a través de un ducto para finalmente ser expulsada por el extractor; muchas veces el recorrido es extenso e irregular, causando la acumulación de residuos en los ductos al quedar pegada la grasa. La importancia de mantener este sistema en óptimas condiciones, garantiza no solo el...

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El restaurante El Novillo Alegre se trasladó recientemente a un nuevo local en el Centro Corporativo Lindora, en Pozos de Santa Ana y el cual cuenta con modernas y cómodas instalaciones para recibir a sus clientes. El nuevo y moderno local se ubica a tan solo 1,1 kilómetros de su anterior restaurante y está en una zona rodeada de muchísimos oficentros, residenciales y cuenta con un acceso al cantón mucho más fácil. “La decisión del...

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Taco Bell presenta la Triplelupa, la Chalupa más larga creada en la historia de la cadena, disponible a partir del lunes 25 de mayo en sus restaurantes.   Este original producto se caracteriza por la innovadora unión de tres mini Chalupas que juntas crean una Chalupa gigante. Cada una de ellas cuenta con tres deliciosas salsas: Cheesy, Chipotle y la mezcla de ambas salsas en el medio de la Triplelupa, combinadas con frescos ingredientes como...

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La Asociación Costarricense de Profesionales en Turismo (ACOPROT), organizadora de EXPOTUR XXXVI informó que dadas las condiciones internacionales por el COVID 19, la edición del 2020 será una bolsa de turismo virtual internacional y se realizará del 12 al 17 de octubre. EXPOTUR 2020, que cuenta con el apoyo del Instituto Costarricense de Turismo (ICT), se había trasladado para setiembre, pero por la realidad internacional se consideró estratégico mantenerla para octubre, bajo la novedosa forma...

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En la nueva ‘realidad’, con gente haciendo teletrabajo y emprendedores con pocos recursos, la utilización de los locales de restaurantes como «oficinas a demanda» va en aumento. Uno de los grandes retos a los que se enfrentan los restaurantes en su gestión diaria es la optimización del tiempo en relación al número de comensales. Son negocios que disparan su afluencia en unas horas muy concretas y el resto del día permanecen cerrados o con una...

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A todos los colegas del sector turismo, les quiero aclarar que este articulo no se relaciona con el poco respeto que tienen nuestros lideres del gobierno e instituciones para con nuestra industria, responsable de generar mas de un 8% del PIB y cientos de miles de empleos directos e indirectos en Costa Rica.  Ese tema lo podemos debatir en otros foros y en distinta oportunidad. Por Meni Mikowski Mi mensaje va enfocado a motivar a...