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HomeTagcapacitacion Archives - Revista Apetito

¿Qué hay que saber para iniciar el proceso de reapertura de cocinas de hoteles y restaurantes?

Debido a la pandemia muchas cocinas cerraron, hoy poco a poco negocios gastronómicos y de hospitalidad vuelven a sus operaciones y Kimberly Clark Professional® desea acompañarlos en esta etapa Los últimos meses han traído momentos difíciles para los negocios, esto debido al escenario planteado por la pandemia. Sin embargo, recientemente muchos hoteles y restaurantes han reanudado operaciones y llenado nuevamente de sabor, aroma, talento y creatividad sus cocinas, situación que representa una gran alegría para...

INA gradúa a 55 estudiantes en Cocina y A&B

El Instituto Nacional de Aprendizaje INA realizó su quinta graduación donde 55 participantes recibieron su certificado en el área de Cocina Hotelera y el Servicio de Alimentos y Bebidas. La quinta graduación es bajo la modalidad de Formación Dual y se hizo en el hotel Westin Conchal, en Santa Cruz, Guanacaste. Según la experiencia de estos años, del total de personas egresadas en cada graduación, entre el 30% y 50% es contratada por la empresa....

Hacer cerveza artesanal

Hacer cerveza para los amigos o para una fiesta, dejó de ser solamente un hobby, pues para muchos se ha convertido en un proyecto de vida, que incluso lleva el sustento a familias. Una cervecería artesanal o microcervecería es una cervecería que produce una cantidad limitada de cerveza. Las definiciones exactas varían, pero los términos se aplica típicamente a cervecerías que son mucho más pequeñas que las cervecerías corporativas a gran escala y sus dueños son independientes. Este tipo de cervecerías...

Capacitación gratuita para restauranteros y hoteleros

Es una excelente oportunidad para actualizarse, conocer nuevas tendencias y hacer contactos. El próximo Martes 31 de Mayo al Jueves 2 de Junio 2016 se llevará a cabo un ciclo de charlas en Exphore, Pedregal, Costa Rica. Están dirigidas a aquellas personas que trabajen en: restaurantes, catering services, cafeterías, hoteles y en otros negocios gastronómicos y de alojamiento. Es una excelente oportunidad para actualizarse, conocer nuevas tendencias y hacer contactos. El evento es organizado por...