HomeCategoryProveedores/Productos Archives - Página 36 de 117 - Revista Apetito

Hace aproximadamente un año Grupo Alpha Costa Rica inició operaciones en el país, esto con el fin de proveer al mercado nacional equipamiento para la industria alimenticia. La empresa mantiene diferentes divisiones entre ellas se encuentran, panadería, gastronomía, equipo frío y bebidas. Para panadería, este proveedor ofrece hornos de convección, rotativos y de piso, cámaras de fermentación, amasadoras, batidoras, enfriadores y dosificadores de agua, laminadoras, cortadoras, formadoras, boleadoras divisoras e incluso líneas de producción automáticas...

La empresa distribuidora de productos gourmet Delika, trajo recientemente al país la línea de pastelería y panadería francesa Bridor, la cual tiene presencia en más de noventa países alrededor del mundo y destaca por su variedad y por ofrecer productos libres de gluten. Bridor cuenta con productos para hoteles, restaurantes, supermercados y cafeterías, los cuales sobresalen por ser hechos con recetas tradicionales y masas que reposan durante largas horas, logrando con esto una correcta fermentación...

Wendy Solórzano, coordinadora de panadería de Auto Mercado asegura que esta oferta de producto existe en el negocio hace aproximadamente 24 años, cuando la empresa detectó la necesidad del público de acceder a todo en un mismo lugar.

Esta empresa facilita a los chefs pasteleros cremas líquidas, lustres para decoración, premezclas para queques, panes y galletas, rellenos de frutas, coberturas, bases para queques, levaduras dulces y saladas, aerógrafos, proyectores, colorantes líquidos y en polvo y chocolates. Asimismo, ofrece también para el sector brownies, chocolate en tabletas de hasta cinco kilos, polvos para decoración, sprays, harina de macarons y macarons congelados en empaques de hasta 72 unidades. Sabores como vainilla, chocolate, moca, café, diversas...