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Archivo ArtículosGastronomíaMéxico probó el Café de Costa Rica…

Nuria Mesalles10 años ago16282 min

…Y al parecer le gustó. Ricardo Azofeifa, actual Campeón Nacional de Baristas, logró una excelente participación en el Concurso Latinoamericano de Barismo, realizado en el marco de Abastur, en México, donde obtuvo el segundo lugar del campeonato.

La 26 edición de Abastur 2011 se realizó entre el 30 de agosto y el 1 de septiembre anterior, y participaron 1200 empresas del sector de hospitalidad, que mostraron sus productos a los más de 30 mil visitantes nacionales e internacionales que acudieron al centro de ferias Banamex.

Durante ABASTUR® 2011 se realizaron el Gran Concurso Culinario Latinoamericano Azteca®, final Latinoamericana con la participación de 12 países, incluyendo México; ampliamente reconocido en el ámbito internacional; Concurso Mexicano de Coctelería; Concurso Olmeca de Esculturas de Hielo; Concurso Tlaxcalli de Pan Artesanal; Gran Concurso Maya® Latinoamericano de Repostería, final nacional donde se seleccionó al equipo que representará a México en el 2012 en la final latinoamericana y por primera vez el Concurso Latinoamericano de Baristas®, creado para apoyar y promover la creciente industria del café. El primer lugar de este concurso de baristas se lo llevó  José Luis Herrera de Honduras, el segundo lugar Latinoamericano lo ganó Ricardo Azofeifa Mora de Costa Rica, y el  tercer Lugar Latinoamericano lo ganó Julián Martínez de México.

 

 

 

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