Destacados chefs internacionales serán parte de la “Ruta gastronómica” en hoteles El Mangroove y Punta Islita La próxima edición del programa “Ruta Gastronómica” de Enjoy Group está dedicada a “Les Toques Blanches”, club que destaca a un grupo de excelencia, que fomenta el desarrollo de la identidad cultural de la gastronomía. Las actividades tendrán como escenario a los hoteles Punta Islita y El Mangroove, en Guanacaste. Las presentaciones serán el 14 de mayo a las...
Nuevo mercado gastronómico en San Joaquín de Flores está en busca de restaurantes que quieran alquilar un local y sumarse a este proyecto gastro-cultural. Entrevistamos a Randall Araya Sanchez, quién nos cuenta los detalles.¿Cómo se llama el proyecto? Atipico Gastro Pub. ¿Cuál es el concepto?Es un mercado gastronómico con concepto de casa antigua, que nos permitirá desarrollar diversidad gastronómica y su vez desarrollar un concepto de galería de arte, el cual esperamos genere un crecimiento cultural de la zona....
Subway estará trabajando este año en 10 proyectos entre remodelaciones y nuevas aperturas en Costa Rica Tras el impacto derivado de la pandemia en el sector, Subway se recuperó en 2021 y apunta firme hacia el crecimiento en el país y en la región en 2022, con una fuerte apuesta por los canales digitales, por la constante innovación de producto, y por ofertas de valor para sus invitados. La meta de la compañía para 2022...
Massala Bistro cuenta con tres restaurantes que prometen una experiencia 100% auténtica con chefs originarios de India Hace más de diez años un matrimonio originario de la ciudad de Punjab al norte de la India, tomó la decisión de iniciar una nueva historia en Costa Rica, esto en busca de aventura y nuevas experiencias. Cuatro años atrás y ya establecidos en el país, los esposos acordaron plasmar la cultura y tradición de su nación en...
Apetito le comparte 4 estrategias de mercadeo para su restaurante y así atraiga a más comensales 1. Promocione sus artículos más vendidos Comencemos con uno fácil. Obtenga un informe de su sistema de punto de venta (POS) y descubra cuáles son sus artículos más vendidos. Luego, toma esa lista y comienza a promocionarlos. No promocione lo que le gusta o lo que tiene el margen de costo de alimentos más bajo. Promociona lo que la...
La interrupción de la mano de obra y de la cadena de suministro mantiene la simplificación en el menú Si bien los consumidores regresan a los restaurantes en masa, los problemas de la cadena de suministro en la industria de los restaurantes continúan a raíz de la pandemia. A medida que más restaurantes QSR, Fast Casual y de servicio completo independientes y franquiciados reabren a su capacidad estándar, los crecientes problemas y problemas de la...
Experiencia gastronómica coreana ¨DON WU¨ llegó a Escazú Village, el primer restaurante en el país Costa Rica. El restaurante abrió sus puertas en Escazú Village, proyecto de Portafolio Inmobiliario, en diciembre de 2021, primer local y único en el país, ofreciendo variedad de platillos con especialidad en carnes (cerdo, res y pollo) a la parrilla. El significado literal del nombre DON WU es «cerdo (DON) y res (WU)». ¨En Costa Rica, DON WU es el...
Restaurante La Botana Picante reabrió sus puertas despues de la pandemia Costa Rica. La Botana Picante inició en 1999 literalmente como una típica fonda mexicana en una esquina famosa de La Rotonda de la Bandera, pasando luego a tener una lujosa sucursal en una desaparecida casa que ya no existe Sabana Sur y posteriormente se ubicó en Plaza Carolina y más recientemente en Plaza Real, en San Pedro. Debido a la situación económica generada por la...
Batanga Gastro Garden: una experiencia que combina el concepto de mercadito, restaurante y bar en un solo lugar El establecimiento está ubicado en Rohrmoser, una zona de alto desarrollo vertical habitacional y un posible futuro punto gastronómico de la capital. Cuatro propuestas gastronómicas costarricenses deleitarán a los comensales en un espacio único y diferente. Costa Rica. Batanga Gastro Garden es una nueva experiencia que combina los conceptos de mercadito, restaurante y bar en uno solo....
Las facturas de contribuyentes que operan bajo el Régimen Simplificado, como restaurantes, cafés, sodas y otros establecimientos que vendan comidas, bebidas o ambos, son parte de las que se deben incluir en la declaración D-151. Costa Rica. Desde que entró la facturación electrónica, la declaración anual resumen de clientes, proveedores y gastos específicos es muy distinta a como lo era antes. La declaración D-151, que corresponde al resumen anual de clientes, proveedores y gastos específicos,...
