Mariano Fernández y Lumar Cuccioletta son los propietarios del restaurante Atizo en el Coco [Costa Rica] y nos cuentan un poco de cómo se atrevieron a abrir este restaurante y los retos que han tenido.
Granier: Franquicia española de cafeterías en Costa Rica
Cadena de Restaurantes MADISON cuenta con locales en Cariari, Lindora, Ciudad del Este y próximamente abre nuevo local en el edificio del Hilton en la Sabana. Costa Rica. La cadena de restaurantes MADISON abre sus puertas con nuevas inversiones, gran variedad en su menú que cuenta incluso con opciones veganas y vegetarianas, manteniendo eso sí, el autentico sabor de la gastronomía americana en cada una de sus recetas. Según explica su CEO, Esteban Jimenez, MADISON...
Cadena de restaurantes Rosti renueva sus 33 locales
Contratar los servicios de expertos en contabilidad para restaurantes puede darle un giro a su negocio.
La inteligencia artificial (IA) ya está teniendo un impacto significativo en el sector gastronómico, y se espera que continúe influyendo en el futuro. Aquí hay algunos ejemplos de restaurantes que están utilizando la inteligencia artificial: Formas que va a afectar la inteligencia artificial al sector gastronómico Aquí hay algunas formas en que se espera que la IA influya en la gastronomía global: La inteligencia artificial ya está teniendo un impacto significativo en el sector gastronómico...
Las puertas del antiguo Monasterio Le Monastère, el icónico restaurante de San Rafael de Escazú, volvieron a abrir este mes de enero. Lo hicieron bajo un nuevo concepto: La Cava Alta Fiori, un restaurante moderno, con una vista a todo el Valle Central, cuya esencia es la gastronomía mediterránea. Costa Rica. Su apuesta culinaria integra la cocina gourmet de Francia, Italia y España traída a nuestro país con una variedad de ingredientes propios que se...
La región Latinoamérica y el Caribe contribuyó a los buenos resultados con un crecimiento de 24.2% en ventas Subway®, la cadena de sándwiches más grande del mundo, logró otro año con cifras récord en ventas como resultado de su plan de transformación —en curso desde hace varios años — enfocado en la innovación del menú, la modernización de los restaurantes y una experiencia mejorada para el invitado. La empresa finalizó el 2022 superando sus expectativas...
Hotel El Mangroove inaugura restaurante con la visita del Chef con 2 estrellas Michelin Gabriele Boffa. El restaurante MALU ubicado en el Hotel El Mangroove, se creó bajo un concepto mediterráneo y será inaugurado el próximo 24 de febrero, con la visita del chef Gabriele Boffa, originario de Piamonte Italia. Gabriele cuenta con dos estrellas Michelin y cocinará junto al director culinario de Enjoy Hotels Randy Siles, un menú de 8 tiempos, a partir de...
Villas Nacazcol con proyecto de Gastronomía Esencial
