HomeCategoryGastronomía Archives - Página 72 de 145 - Revista Apetito

El Hotel DoubleTree By Hiton Cariari San José, abre sus puertas al público al primer festival culinario que se llevará a cabo del 14 al 19 de febrero del presente año.   Como parte de sus acciones para innovar la oferta de actividades dentro del Gran Área Metropolitana (GAM), han tomado la decisión de presentarle a sus clientes este maravilloso evento, cuya especialidad será la gastronomía española.   Durante estas fechas, se contará con degustaciones...

Costa Rica será de nuevo la sede de una fiesta cultural muy especial que celebra las tradiciones francesas, con la tercera edición del Mardi Gras 2017, que se llevará a cabo el próximo sábado 11 de febrero en Avenida Escazú. Esta popular celebración francesa se enfocará en la venta de las tradicionales crepas y los desfiles de carnaval, así como otras actividades, totalmente gratuitas que arrancarán a partir de las 3 p.m. El Mardi Gras...

Sergio Fallas tomó la idea de cafeterías de Coopedota y la trajo a la capital, ahí puso un poco de su tierra en cada detalle

Emprendedores se reunirán este sábado 11 y domingo 12 de febrero para ofrecer principalmente productos nacionales y artesanales (hechos a mano) en la feria El Mercadito, la primera del año. Se ubicarán en las instalaciones de City Place Santa Ana con un horario ambos días de 10:30 a.m. a 7 p.m. La entrada es gratuita. Entre los participantes, una de las categorías es la de alimentos. Por ejemplo, estará Pos3, quienes elaboran postres llenos de creatividad...

Ofrecer nuevos productos y entrar en nuevos mercados, eso significa diversificar hoy en día, una acción que deben ejecutar quienes quieren mantenerse en el mundo gastronómico, que actualmente en Costa Rica está pasando por un momento de crecimiento y evolución. Las opciones son muchas y el arte de saber ofrecer las mejores es parte de lograr un posicionamiento. Para Alberto Cubero, chef ejecutivo y copropietario de Go Fish uno de los intereses del lugar es...

Para muchos la cocina es un arte donde se puede jugar, mezclar olores y sabores y a la vez crear texturas. Esto es uno de los principios de la comida Israelí, la cual en América Latina se está afianzando cada vez más.   El chef Orel Kimchi, de origen Israelí, visitó nuestro país para dar capacitaciones a diversas universidades, sobre lo que todo chef debe conocer de la gastronomía de su país. La filosofía de...