HomeCategoryGastronomía Archives - Página 71 de 145 - Revista Apetito

La chef danesa Kamilla Seidler, fue reconocida con el premio a Mejor Chef Femenina (Best Female Chef) de América Latina 2016. Este premio es otorgado todos los años por Latin America’s 50 Best Restaurants a los chefs más destacados y prometedores de la época.   Por María Fernanda Alfaro   Kamilla, llegó a Bolivia en el 2012, tras haber colaborado con algunos de los restaurantes más distinguidos de Europa, como Mugaritz, Manoir Aux ‘Quat Saisons,...

¿Qué puede ser más atractivo que un platillo de comida bien hecho? Por eso es que la red Instagram es un excelente medio para los restaurantes, ya que se enfoca mucho en la parte visual. Aquí comparto algunos de los trucos que he aprendido.   1.Haga un hashtag   Es importante crear un hashtag del negocio para que otra gente pueda etiquetarlos. Ejemplo #restauranteelajo  Es bueno además etiquetar a otros negocios o personas. Esto hace...

Como parte de las iniciativas de negocio que Subaru está implementando para ampliar la experiencia con sus clientes, esta semana se abrió la primera Cafetería Subaru ubicada en la Plaza Comercial del complejo habitacional Torres de Heredia, ubicado al costado este del Cenada, frente a la Zona Franca Metropolitana. El nuevo local ofrece un amplio menú de bebidas calientes, frías, platillos y repostería fina. La cafetería, que es una iniciativa de Subaru y Dos de...

La Asociación de Cerveceros Artesanales de Costa Rica (ACACR) realizó el primer curso para capacitar a cerveceros en evaluación de cerveza acorde a los estándares internacionales establecidos en la “Guía de Estilos de Cerveza”, emitido por el Beer Judge Certificacion Program (BJCP, siglas en ingles). El curso se realizó en Costa Rica a petición de la ACACR, del 4 al 12 de febrero 2017, en jornadas diarias de intenso entrenamiento durante las cuales se trataron...

¿Se imagina tomar café en una taza donde se tiene un dibujo a mano de su personaje favorito de algún manga? O simplemente ¿apreciar el arte de algún diseño en específico hecho en chocolate? En China, un tico llama la atención de los distintos restaurantes y cafeterías a las que asiste, y ha hecho que cuenta de instagram cada vez se haga más conocida. El arte para diseñar a mano alzada es un reto difícil...

En la I Edición de Expo Novia 2017, que se efectuará los días 17,18 y 19 de febrero en el centro de convenciones del hotel Wyndham San José Herradura, destacará la participación de Ramiro Arzuaga, reconocido Ambientador de Eventos Sociales y Corporativos de Argentina y presentador y productor del canal de televisión por cable MásChic que opera en Latinoamérica (incluyendo Costa Rica) y Estados Unidos. Arzuaga participa en la producción y presentación del programa “Viste...

Cada vez se oye hablar más de la moringa y para quienes no estamos familiarizados con el tema resulta un poco difícil entender por qué tanto revuelo con el tema. Esta planta, originaria de los países africanos y de la India, tiene la peculiaridad de que cada una de sus partes resulta beneficiosa para la salud humana.   Según los últimos estudios arrojados por el Instituto de Biología de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), las...