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HomeCategoryGastronomía Archives - Página 51 de 142 - Revista Apetito

Se busca el mejor ceviche de Jacó

Restaurantes de Jacó se preparan para sorprender con recetas auténticas que incorporen productos costarricenses y creativos en la Tercera Edición  del Festival de Ceviche del Pacifico Central. La cita es el Viernes 26 de octubre, desde las 4:00 pm y hasta las 10:00 pm, en Océano Boutique Hotel & Gallery en Playa Jacó.   Se pretende mostrar más de 30 opciones de ceviche diferente, porque cada restaurante presentará dos o más propuestas de menú, en...

Costa Rica celebra este viernes 12 de octubre el Día Mundial del Huevo

Con la consigna de que el consumo de al menos un huevo diario puede disminuir el riesgo de infarto y que no está asociado a eventos cardiovasculares, Costa Rica se suma este viernes 12 de octubre a la Celebración del Día Mundial del Huevo 2018 a partir de las 7:30 a.m. hasta medio día. Es organizada en el país por la Cámara Nacional de Avicultores de Costa Rica (CANAVI). Como ya es tradición la actividad se realizará en Alajuela...

McDonald’s no ofrecerá más pajillas

Como parte de las iniciativas en lo que respecta a utilizar su escala para aportar a temas claves para las comunidades donde opera, Arcos Dorados, operadora de la marca McDonald’s en América Latina y el Caribe, dejará de entregar pajillas de plástico en sus más de 2.100 restaurantes de toda región desde el 31 de octubre de 2018. Las pajillas sólo serán proporcionadas a aquellos clientes que expresamente lo soliciten para su bebida en el mostrador y...

Ingredientes y buena cocina en la Dispensa de Italia en Casa

Este quiosco ofrece platillos mediterráneos con influencia italiana y gran cantidad de productos desarrollados con recetas originales de ese país   Por: Arleth Badilla Morales   Natalia Di Pippa es hija de padre italiano y madre costarricense, en ese país europeo estudió gastronomía y además heredó de su abuela la pasión por la cocina, es por esto que hace seis años fundó el Restaurante Italia en Casa.   Dicho espacio hace honor a su nombre...

Plataforma digital atrae clientes a restaurantes en España

Nunca está de más analizar lo que hacen los empresarios del sector en otros países, por ejemplo, el programa de suscripción Workat trabaja de la mano con empresarios para capturar a los clientes   Por: Arleth Badilla Morales   ¿Se imagina poder tomar bebidas gratis en restaurantes, hoteles y cafeterías? esto es lo que ofrece Workat, la primera plataforma de suscripción de bebidas de España. Dicho proyecto, está logrando que cada vez más personas visiten...

Johnny Rockets celebra 5 años en Costa Rica

La cadena de restaurantes de comida tipo americana Johnny Rockets celebra 5 años de haber iniciado operaciones en Costa Rica. Desde su primera apertura en el 2013, la marca ha mantenido un crecimiento constante a nivel de ventas y número de locales.   “Hemos consolidado nuestra presencia en Costa Rica. La variedad de platillos, renovación constante del menú, y por supuesto, la fidelidad de nuestros clientes a lo largo de estos años, nos ha permitido...

McDonald’s abre las puertas de su cocina

Este jueves 27 de setiembre, McDonald’s celebrará una nueva edición del “Día Internacional de Puertas Abiertas”, conmemoración que busca derribar mitos, brindando la oportunidad única de conocer la preparación de sus menús y experimentar todos los procesos de seguridad e higiene con los que trabaja día a día. La importancia de esta actividad es respaldada por un estudio sobre la percepción de los procesos en los restaurantes realizados por Trendsity para la compañía en Latinoamérica,...

¿El servicio de saloneros tiene el 13% cuando es suministrado por un catering?

En el pasado he tenido que atender la consulta por parte de la Cámara de Restaurantes que en primera instancia parecía algo muy pacifico de resolver, sobre el manejo fiscal de este servicio de catering. Sin embargo, la sorpresa es que existe un oficio de la Administración Tributaria al respecto y que a mi opinión va en contra de las disposiciones constitucionales y legales vigentes. Se me consultó si el servicio de saloneros se encontraba...

Grupo Naans Curries continúa invirtiendo en Costa Rica

EL grupo de restaurantes de la India Naans & Curries anuncia la apertura de su 4to restaurante en la provincial de Heredia en Oxígeno – Human Playground. Este restaurante generará alrededor de 25 empleos a corto plazo. Naans & Curries – Oxígeno tendrá una exquisita decoración tradicional de la India, rodeado de las hermosas montañas de Heredia y una vista perfecta del área central de Oxígeno. Es claro que la cocina de la India ha...

Regresa el Food Week en su segunda edición

El FOOD WEEK 2018 llega para que los amantes de la buena comida vivan su mejor experiencia a un precio muy favorable. Un mes completo de opciones culinarias de calificada calidad se desarrollará entre el 17 de setiembre y el 17 de octubre próximos.   En esta segunda edición, participarán 23 restaurantes de amplio prestigio del GAM y sus alrededores. Estos locales han sido seleccionados por 4dMentes y Mayca Food Service, y ofrecerán un menú premium que...