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HomeCategoryGastronomía Archives - Página 5 de 142 - Revista Apetito

Cuáles sabores dominarán en el 2024

Cítricos, picantes y ahumados inspiran los aromas y sabores de 2024. Investigación Global de Kerry, Taste Charts 2024 describe las tendencias y sabores en alza para este año, así como las principales demandas y sabores más apreciados por los consumidores. La empresa Kerry presenta los ciclos de vida de los sabores de Naranja y Chocolate en 2024. Además, con especial atención a los ingredientes funcionales, alternativos, multisensoriales y a las especias, Taste Charts 2024 marca...

McDonald’s abrió 4 restaurantes en Costa Rica en el 2023

Durante el año 2023, la empresa inauguró cuatro nuevos restaurantes McDonald’s en Costa Rica, localizados en Nicoya, Turrialba, Aserrí y El Roble de Alajuela. Costa Rica. Arcos Dorados, franquicia que opera la marca McDonald’s en 20 países de América Latina y el Caribe, amplió durante 2023 su presencia en Costa Rica con la apertura de cuatro nuevos restaurantes ubicados en Nicoya, Turrialba y recientemente en Aserrí y El Roble de Alajuela; consolidándose con un total...

Cerveza Modelo Especial entra en el ranking de las marcas más valiosas del mundo

Modelo Especial entra en el ranking de las marcas más valiosas del mundo junto a Corona Extra, Itaú, Banco do Brasil y Bradesco México- Corona Extra (México), Itaú (Brasil), Banco do Brasil (Brasil), Modelo Especial (México) y Bradesco (Brasil)son, por este orden, las marcas Latinoamericanas más valiosas a nivel global.Son los datos del nuevo informe Global 500 2024 de Brand Finance, la consultora líder en valoración de marcas. Apple se alza como la marca más valiosa del mundo con un valor de USD516.6 mil millones seguida...

Los empleados toman las riendas de dos restaurantes del reconocido Chef Carles Abellán

Los empleados toman las riendas de dos restaurantes del reconocido chef Carles Abellán en medio de las secuelas provocadas por la pandemia. España. Después de clausurar exitosos establecimientos en el hotel W y el Camp Nou, Abellán se enfrenta a la pérdida de los restaurantes Tapas 24 (situado en la avenida Diagonal, Barcelona) y l’Altre Taller, los cuales han sido transferidos a manos de los trabajadores mediante una decisión judicial. Cabe destacar que los otros...

Nuevo Mercado Gastronómico Núcleo Gastro Club

Mercado Gastronómico Núcleo Gastro Club abre sus puertas con 8 diferentes barras culinarias. Ubicado en el corazón de la ciudad ha generado más de 1.000 empleos directos e indirectos Costa Rica. Núcleo Gastro Club, nuevo mercado gastronómico ubicado dentro del desarrollo inmobiliario Núcleo Sabana, inició oficialmente sus operaciones el pasado 30 de noviembre. El proyecto desarrollado por RC Inmobiliaria tiene como objetivo crear un entorno que combine espacios de trabajo con una amplia oferta gastronómica,...

¿Cuánto cuesta hacer un tamal?

Con la llegada de la Navidad, muchas familias se preparan para la  tradición de los tamales y este año elaborar 25 piñas de tamales  (50 tamales) le puede costar ₡ 20.837, es decir ₡7. 625 menos  que el año anterior (-37%), según el análisis en 13 ingredientes  básicos para elaborar dicha cantidad, realizado por el Ministerio de Economía, Industria y Comercio (MEIC).  Costa Rica. El objetivo de este análisis es que el consumidor cuente con un ...

Descubra el Paraíso Culinario de Panamá

En Panamá, es posible explorar tanto el mar Caribe como el océano Pacífico en el mismo día, e interactuar con algunos de los océanos, manglares y vías fluviales más diversos del mundo. Según el fondo de Promoción Turística (Promtur) estas son solo algunas de las razones por las cuales este destino debería estar en la lista de deseos de los turistas interesados en explorar y preservar la belleza de algunos de los recursos más preciados...

Restaurante Sikwa Mejor Restaurante de Costa Rica

Latin America 50 Best Restaurants escogió el Restaurante Sikwa como el mejor de Costa Rica. Este es el texto que compartieron. Sikwa EN LA COCINA Pablo Bonilla PASTELERA María José Jiménez ¿Por qué debería ir? Después de viajar por toda Costa Rica para conocer la diversa herencia gastronómica del país centroamericano, proveniente de sus comunidades indígenas, el chef Pablo Bonilla interpreta ingredientes tradicionales, recetas transmitidas oralmente y técnicas culinarias en Sikwa. Siendo el primer restaurante...