La empresa Mayca Food Service estuvo de feria y reunió a clientes y proveedores. Según comentó Sylene Campos, Gerente de Mercadeo, los productos novedosos fueron los protagonistas. Como las diferentes presentaciones de huevo líquido que encontramos en el stand de Michael Foods.
Arcos Dorados, empresa responsable por la operación de la marca McDonald’s en América Latina, anunció este martes una serie de cambios en su menú, que benefician la composición nutricional de los alimentos ofrecidos a niños y a adultos, el cambio incluirá fruta en la cajita feliz.
Aunque Messi y sus compañeros no lograron los resultados esperados por sus aficionados en la Copa América, Santa Fe tiene otras razones para celebrar. Un primer balance indica que la Copa le dejó $30 millones a hoteles y comercios de esa localidad.
Con la intención de que los negocios gastronómicos conozcan la aplicación de las normativas para los servicios de alimentos y bebidas, el próximo jueves 21 de julio la Cámara Costarricense de Restaurantes y Afines (CACORE) organizará un foro donde analizará las realidades y los retos del sector en cuanto a normas y reglamentos.
El lapicero Pan Pen simplifica la tarea de identificar salsas, condimentos y comidas, ya que está diseñado para escribir sobre diferentes materiales como, plástico, vidrio y acero.
Delika by Gourmet Imports presentó en Exphore 2011 los embutidos Jones, un producto libre de gluten, que amplía las opciones para los clientes celiacos.
“Las bolsas Kanguro te sacan del apuro”, decía la publicidad hace varios años, y ahora Ciamesa llegó con una nueva presentación de estas bolsas, para sacar del apuro a los que quieren ser amigables con el ambiente.
La Escuela de Gastronomía CTS cuenta con cursos libres en pastelería, panadería, sushi, pastas frescas, comidas saludables y chocolatería, de 6, 12 y 24 horas de duración. Además ofrece cursos especializados para chef y seminarios gastronómicos.
Las Categorías Junior, Senior y Pastelería de la Copa Culinaria de las Américas fueron conquistadas por los participantes de esos tres países, en la Final de la Copa Culinaria que tuvo lugar la semana anterior en el marco de Exphore, Expo Hoteles y Restaurantes. Costa Rica se quedó con Bronce en categorías Junior y Pastelería.
La Copa Culinaria es una de las competencias gastronómicas más importantes de América, donde compiten chefs de Costa Rica y otros países sorprendiendo con sus habilidades culinarias a un selecto grupo de jueces y al público en general amante de la gastronomía.
