Día Internacional del Hummus

Aprovecha y celebra el Día Internacional del Hummus (viernes, 13 de mayo) compartiendo un rico hummus, o pasta de garbanzo, lo cual es sano, diferente y divino. KitchenAid celebra contigo compartiendo una deliciosa receta de hummus hecha con su licuadora única, el Magnetic Drive Blender, una maravillosa opción de aperitivos para compartir con tus seres queridos.

Hummus de Pimentón Asado (Pimiento Rojo)

Receta cortesía de KitchenAid, Magnetic Drive Blender

Ingredientes:

·         ½ taza de tahini

·         1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

·         Un poco de ralladura de limón

·         4 cucharadas de jugo de limón fresco

·         
¼ taza de agua

·         1 lata de 14oz de garbanzos, enjuagados y escurridos

·         2 dientes de ajo

·         1 cucharadita de sal

·         ½ cucharadita de comino (opcional)

·         Una pizca de clavo, pimienta blanca, pimienta de cayena

·         ¼ taza de pimentón asado (pimiento rojo)

Instrucciones:

1.       En un tazón, mezcle el tahini y aceite de oliva. Deje a un lado.

2.       Mezcla el resto de los ingredientes en el Magnetic Drive Blender. Seleccionar la configuración Sopas y Salsas.

3.       Agregar tahini y aceite de oliva y mezclar hasta que este suave y liso.

4.       Agregar pimentón asado (pimiento rojo) y mezclar hasta que este cremoso.

5.       Servir con pan de pita o vegetales.