HomeAuthorNuria Mesalles, Author at Revista Apetito - Página 7 de 504

Directora de Arte y Comunicación de la Revista Apetito desde sus inicios (Febrero 1998) Escribe ocasionalmente como colaboradora para la revista. [email protected]
EXPOTUR 2025 superó las 3000 citas de negocios

Expotur 2025, que se celebra esta semana en el país en su edición número 38, superó las expectativas de los organizadores, al lograrse un total de 3.000 citas de negocios entre operadores internacionales y empresas costarricenses. El encuentro es organizado por la Asociación Costarricense de Profesionales de Turismo (ACOPROT), con el respaldo del Instituto Costarricense de Turismo (ICT) y de WH Coleman, una empresa de prestigio internacional en la organización de ferias turísticas. Expotur 2025...

Aprenda a montar una heladería con el maestro heladero Hugo González

El reconocido chef heladero mexicano, Hugo González, ofrecerá un exclusivo webinar gratuito el próximo martes 27 de mayo para emprendedores y profesionales de la industria gastronómica interesados en el negocio de los helados. ¿Está considerando abrir una heladería o incorporar helados artesanales a su menú? Esta es su oportunidad de aprender directamente de uno de los expertos más reconocidos de México. Hugo González, originario de Tocumbo –la cuna de las paleterías más emblemáticas del país–...

Hieleneitor: una hielera manejada a control remoto

Pilsen presenta “Hieleneitor”: una hielera 4×4 manejada a control remoto Una hielera única en su tipo, equipada como pocas, es la más reciente innovación de Pilsen, la marca que se caracteriza por promover los buenos momentos entre compas.  “Hieleneitor” cuenta con luces delanteras y traseras, llantas con tracción 4×4, aros de chapa, abridor de botellas, capacidad para 48 cervezas más hielo, manejo a control remoto y cargadores USB y tipo C para celulares. Sube cuestas,...

Florex fortalece su impacto sostenible con nuevo reporte bajo estándares GRI

Los Estándares GRI (Iniciativa de Reporte Global) son el marco de reporte de sostenibilidad más utilizado en el mundo. Permiten a las organizaciones de todos los tamaños y sectores comprender y comunicar sus impactos de una manera comparable y creíble.  La importancia de estos lineamientos radica en que ayuda a las organizaciones a identificar y gestionar sus impactos en la sostenibilidad, promueve la transparencia y la rendición de cuentas ante las partes interesadas, permite a...

Capacitación gratuita y de alto nivel para hoteles, restaurantes y sector horeca

Costa Rica. En el dinámico mundo de la hospitalidad y la gastronomía, estar actualizado es clave para crecer y destacar. Por eso, durante los días 26, 27 y 28 de agosto de 2025, EXPHORE – La Expo de Proveedores para Hoteles, Restaurantes y Cafeterías, en el Centro de Convenciones de Costa Rica, ofrecerá un espacio invaluable de aprendizaje a través del HORECA LAB, un ciclo de charlas gratuitas diseñadas específicamente para el desarrollo del sector....

Panera Bread cerrará todas sus instalaciones de masa fresca en EE. UU.

Panera Bread, la cadena de restaurantes de estilo fast-casual originaria de Estados Unidos, conocida por ofrecer un menú centrado en panes artesanales, cerrará todas sus instalaciones de masa fresca en EE. UU. en los próximos dos años. Panera Bread ha anunciado el cierre de sus nueve instalaciones de masa fresca restantes en Estados Unidos durante los próximos 24 meses, completando así una transición hacia un modelo de producción de pan tercerizado. Esta decisión forma parte...

Horecalink: El Directorio de Proveedores Gastronómicos y Hoteleros de alta eficiencia

Con el objetivo de revolucionar el acceso a proveedores para la industria HORECA (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías), se presenta Horecalink, el nuevo directorio digital que conecta de forma rápida y confiable a negocios gastronómicos y hoteleros con los principales proveedores del sector. Producido por la reconocida Revista Apetito, Horecalink nace como una solución práctica y efectiva para impulsar la productividad y el crecimiento en el sector. Disponible en www.horecalink.com, la plataforma ofrece una experiencia ágil...

Hotel Waldorf Astoria Costa Rica Punta Cacique abre sus puertas

Tras una inversión de USD $200 millones, la obra generó 1.400 empleos en el sector construcción y con su apertura permitirá la creación de 800 nuevos puestos de trabajo. Guanacaste, Costa Rica. Tras dos años de intensa labor y una inversión superior a los USD $200 millones, este martes, el Hotel Waldorf Astoria Costa Rica Punta Cacique abrió sus puertas al público. Se trata de uno de los proyectos turísticos más ambiciosos y sostenibles de...

Ara Ambigua Lodge celebra 25 años impulsando el turismo sostenible en Sarapiquí

Con una trayectoria de 25 años, el Hotel Ara Ambigua Lodge se consolida como un referente de turismo sostenible en Sarapiquí. Este establecimiento familiar ha sido clave en el desarrollo económico y social de la zona, apostando por la contratación local, el consumo responsable y la protección ambiental. Su compromiso con la comunidad y la naturaleza lo convierte en un modelo inspirador para la industria hotelera en Costa Rica. Ara Ambigua Lodge es un hotel...

El “Slow Traveler” se posiciona como una fuerte tendencia de viaje

En Costa Rica algunos hoteles de lujo como parte de su esencia nacieron con esta experiencia En un mundo donde la velocidad y el estrés dominan, el «slow traveler¨ emerge como una filosofía de viaje que invita a la pausa, la reflexión y la conexión profunda.  Este tipo de turista es un viajero consciente y curioso, que busca experiencias auténticas y significativas. Valora la conexión con la naturaleza, la cultura local y el bienestar personal....