El Chef invitado, Gustavo Villalobos, desarrolló esta vez el menú de La Yerbatera, un restaurante de cocina oculta y ancestral.
HomeAuthorNuria Mesalles, Author at Revista Apetito - Página 28 de 507
Directora de Arte y Comunicación de la Revista Apetito desde sus inicios (Febrero 1998) Escribe ocasionalmente como colaboradora para la revista. [email protected]
Pollo Rey invertirá durante los próximos meses USD$80 millones en remodelación y ampliación de su planta de producción avícola en Costa Rica
S. Pellegrino Young Chef Academy competition 2024-25: 5 de los chefs más reconocidos de la industria gastronómica serán jurados de la final regional
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Qué dicen los encargados de marketing de las grandes cadenas de restaurantes
Proveedores/ProductosGRUMA Costa Rica, DEMASA inauguró este 25 de abril su nuevo Centro de Distribución (CEDI)
Gruma Costa Rica invierte $12 millones en la inauguración de nuevo Centro de Distribución en Heredia. Gruma Centroamérica forma parte de la compañía multinacional Gruma (Grupo Maseca) y es la compañía global de alimentos con producción, comercialización y distribución de harina de maíz y tortillas del mundo.
Arcos Dorados, la compañía que opera la marca McDonald’s en 20 países de América Latina y el Caribe, abrió su nuevo local ubicado en El Coyol de Alajuela, Costa Rica, en el Parque Logístico Ruta 1, generando 35 nuevos empleos, siendo para el 46% de los nuevos colaboradores su primera oportunidad de empleo formal.
Leyes y PermisosGuía Completa: Ley para Reducir Contaminación por Plástico en Restaurantes de Costa Rica (Ley N° 9786)
En un movimiento pionero para abordar la creciente preocupación por la contaminación por plástico, Costa Rica ha promulgado la Ley N° 9786, una medida integral para reducir el uso de plásticos de un solo uso y fomentar prácticas sostenibles.
Proveedores/ProductosSoluciones de Tetra Pak permiten reducir consumo de agua en industria de alimentos y bebidas
El agua potable limpia es un recurso escaso en muchos territorios. Se estima que el agua necesaria para satisfacer la demanda de alimentos en el 2050 será tres veces mayor que la que usan los humanos hoy.
ConsejosGastronomíaRestaurantes¡De Saloneros a Super Vendedores! Consejos Infalibles para Impulsar tus Ventas en el Restaurante
En el mundo competitivo de la industria gastronómica, la capacidad de aumentar las ventas y mejorar la experiencia del cliente se convierte en un factor crucial para el éxito de cualquier restaurante.