Los costarricenses consumen 1,13 litros de vino per cápita al año, de los cuales el 50% son chilenos. Como parte de las actividades de promoción de productos de ese país, ProChile realizará hoy la muestra y cata de vino y sabores gourmet en el hotel Real Intercontinental, donde 27 empresarios presentarán vinos, aceites de oliva y productos del mar.
HomeAuthorNuria Mesalles, Author at Revista Apetito - Página 239 de 508
Directora de Arte y Comunicación de la Revista Apetito desde sus inicios (Febrero 1998) Escribe ocasionalmente como colaboradora para la revista. [email protected]
El maridaje. Un tema que hasta a conocedores inquieta; la relación óptima entre la bebida y la comida, parece ser todo un reto. Autor: Alejandro Redondo, Club de Catadores
El megaproyecto turístico Mar Serena, en Santa Cruz de Guanacaste, debe frenar las obras hasta que se resuelvan las investigaciones sobre irregularidades por parte de funcionarios públicos. Este proyecto ya había sido paralizado en noviembre del 2010.
Comercios, restaurantes, teatro, torre médica, oficinas y hasta un hotel son parte del proyecto que aun no concluye, pero que ya cuenta con varios locales funcionando, en su mayoría restaurantes.
La cadena internacional con más de 400 establecimientos apuesta a las redes sociales y organiza una promo por la cual se puede autografiar una habitación.
El grupo australiano AC/DC lanzará una gama de vinos que llevarán el nombre de sus canciones más famosas, informaron fuentes allegadas al negocio.
Del 29 de agosto al 1 de septiembre se llevará a cabo Hotelga 2011 en La Rural de Palermo, Argentina. En un año particularmente activo en materia de inversión hotelera, se ha generado una gran expectativa por las innovaciones en equipamiento y tecnología que se presentarán.
La ocupación en la ciudad de Panamá pasaría de un 70% a finales de 2011 a un 38% durante el 2012 en los hoteles de más de 100 habitaciones, según las estimaciones de la Asociación Panameña de Hoteles (Apatel).
Expo-Hoteles y RestaurantesGastronomíaProveedores/ProductosLa pesadilla llamada contaminación cruzada
Hasta Freddy Krueger parece un cuento de niños al lado de esta pesadilla: y es que la contaminación cruzada de alimentos es una amenaza que siempre está presente en las cocinas y puede convertirse en la peor de las pesadillas del chef. Pero a diferencia de las pesadillas de Freddy, esta se puede controlar con una buena manipulación.
Desde que estamos en la escuela aprendemos que el agua no debe tener sabor, olor, ni color, esas deben ser las características básicas, esto nos hace creer que toda el agua debería saber, oler y verse igual, sin embargo aunque a simple vista no notamos lo que dista entre una y otra sí existen diferencias en el proceso de extracción que pueden garantizar una mayor pureza y contenido de minerales.