HomeAuthorNuria Mesalles, Author at Revista Apetito - Página 184 de 508

Directora de Arte y Comunicación de la Revista Apetito desde sus inicios (Febrero 1998) Escribe ocasionalmente como colaboradora para la revista. [email protected]
Hoteles podrán importar muebles con confianza

Los hoteles afiliados a la Cámara Costarricense de Hoteles (CCH) ahora cuentan con una nueva y segura opción para realizar trámites de importación, instalación y traslado de muebles, todo bajo un mismo servicio que ofrece el nuevo asociado patrocinador Inter Moves SG Global Costa Rica. Esta empresa que tiene su sede en nuestro país, ofrece al sector hotelero un servicio personalizado y profesional para todas aquellas empresas de hospedaje que deseen trasladar menaje para hotelería...

Casa de Doña Lela se renueva

El conocido restaurante costarricense La Casa de Doña Lela, ubicado carretera a Guápiles, en San Miguel de Heredia, abrió un nuevo bar llamado La Barra de Don Lelo, bajo el concepto de Taberna Moderna. Se caracteriza por un acogedor ambiente, en el que sobresalen pantallas de televisión, una bella fuente y música y videos de los 70`s y 80’s. Su menú ofrece chifrijo, mariscadas, ceviches, carnes a la parrilla como el churrasco y el lomito...

Festival Gastronómico de comida centroamericana

Walmart de México y Centroamérica presenta su Festival Gastronómico de comida centroamericana: “El sabor nos une”, y como objetivo se plantearon sorprender a sus clientas con exquisitas recetas en las tiendas. Esta actividad pretende llevar a los clientes de Walmart a un viaje por Centroamérica, por medio de los sabores más representativos de nuestra gastronomía. “Con productos que están disponibles en las tiendas, los clientes aprenderán a cocinar deliciosos y sencillos platillos de Guatemala, Honduras,...

Chef costarricense hacia competencia mundial

El Chef costarricense Edwin Solís, representará no solo a Costa Rica, sino a todo el continente americano en el Global Pastry Chef Challenge que se llevará del 2 al 6 de julio en Noruega. Después de una selección de  categoría AAA, que solo califica un Chef de cada categoría por continente. El costarricense competirá bajo el marco del Congreso Mundial de Asociaciones Culinarias de Chef (WACS); en uno de los concursos  más grandes del mundo. Con una...

El Primer Evento de Finanzas para Restaurantes se realizará en la Feria NRA

La Asociación Nacional de Restaurantes de Estados Unidos celebrará la inauguración de su evento de finanzas para restaurantes, el 19 de mayo, durante la Feria de la NRA en el McCormick Place de Chicago.  Este nuevo Evento estará reuniendo ejecutivos financieros y operadores de restaurantes, analistas de Wall Street, grupos de inversión, grupos de prestamistas, así como  expertos en temas fiscales y contables. El Evento de Finanzas para Restaurantes proporcionará a sus participantes discutir asuntos...

Importantes firmas de turismo premian 16 hoteles de la cadena  Real Hotels & Resorts

El Hotel Real InterContinental Costa Rica y JW Marriott Guanacaste Resort & Spa  recibieron el  Travelers´ Choice como el máximo reconocimiento de TripAdvisor, en 2013. La calidad en el servicio, el confort, entretenimiento y una variada oferta gastronómica, son solo algunos de los factores determinantes para que 16 hoteles de la cadena Real Hotels & Resorts recibieran premios a la excelencia durante el 2013. Estos premios fueron otorgados por dos de las más prestigiosas firmas...

Applebee´s conquista clientes con platos de menos de 550 calorías

Con el fin de ajustarse a un mercado que ha venido creciendo y evolucionando en el último año, y de esta manera cumplir con las necesidades y demandas del mercado, Applebee´s la cadena de comida casual de franquicia estadounidense, lanza al mercado su campaña de platos de menos de 550 calorías. “Under 550” es el nombre de la campaña, que significa debajo de 550. Esto debido a que todos los platillos promovidos en la campaña...

10 Nuevas tendencias de diseño en restaurantes

Que la comida de un restaurante sea rica es fundamental, pero fuera del plato en sí mismo, hay muchos factores que pueden hacer que su salida a comer sea excelente o desastrosa. A continuación, 10 claves para entender por qué hay restaurantes a los que no va nadie a pesar de que tienen buena comida. Y por qué otros, sin estar en la vanguardia gastronómica, logran imponer un estilo que todos quieren imitar. 1. Revolviendo...

Four Seasons se expande con 60 hoteles en proceso

En los tres años pasados Four Seasons ha abierto docenas de nuevos hoteles y resorts en localizaciones tan diversas como Baku, Shenzhen, Baltimore o el Serengueti. En los próximos años nuevos establecimientos serán abiertos en Moscú, Johannesburgo, Orlando o Dubai, entre otros destinos. El vicepresidente ejectutivo de Desarrollo Mundial, Scott Woroch revela parte de las claves de la estrategia de la hotelera: “Nuestra estrategia es multifaceta: estamos apuntando a destinos donde nuestros clientes quieren ir,...

Se acerca el Chili Cook off, la competencia gastronómica más esperada en Atenas

El próximo domingo 9 de febrero, a partir de las 11:00am y hasta las 4:00pm, se llevará acabo la séptima competencia anual más esperada en Atenas «El Chili Cook Off», donde competirán 25 equipos conformados por norteamericanos y costarricenses, que buscan demostrar quién realiza la mejor preparación de «chili con carne», en un evento organizado por la Comunidad Norteamericana radicada en Atenas de Alajuela, que busca recaudar fondos para donar al Hogar de niños Vida....