Ahora en su décimo año, el programa de los premios Kitchen Innovations (KI) reconoce los avances de vanguardia relacionados al aumento de la eficiencia energética, la reducción de residuos, y otras soluciones innovadoras. La Asociación Nacional de Restaurantes anunció los ganadores de los premios Kitchen Innovations (KI) de 2014, los cuales celebran la tecnología y los equipos que mejoran la operación de los restaurantes y beneficia a sus operadores. «El año de 2014 marca un...
En esta aerolínea el gluten free viaja a bordo United Airlines está elevando a nuevas alturas la experiencia gastronómica a bordo con la adición de nuevos platillos en sus menús que incluyen opciones libres de gluten para los clientes tanto en cabina premium como en United Economy. La compañía cambió de aderezo de ensalada regular a aderezo sin gluten en sus menús de cabina premium para vuelos con origen en Estados Unidos hacia destinos en...
La cadena hotelera renueva su aplicación móvil para que los clientes puedan dejar el hotel de manera rápida y cómoda, recibiendo la factura en su ‘smartphone’ Cuando un viaje concluye, lo que menos se desea es hacer una fila en la recepción de los hoteles para registrar la salida con el ‘checkout’. Marriott Hotels, la marca insignia de Marriott International, Inc. (NASDAQ: MAR), busca ahorrar a sus huéspedes tiempo para volver a casa sin mayor complicación. A través...
Ante el anuncio de Johnny Araya Monge, Candidato Presidencial del Partido Liberación Nacional, PLN, de retirarse de la campaña camino a la segunda vuelta electoral, la Cámara Nacional de Turismo insta al futuro equipo de gobierno a aprovechar esta época de transición y definir las prioridades del país donde el turismo sea uno de las áreas estratégicas. Precisamente CANATUR tenía coordinado, para el día el jueves 06 de marzo, un acercamiento con el candidato verdiblanco,...
Más de 200 pequeños productores agroindustriales, artesanos y pequeños empresarios turísticos tomarán las instalaciones de la Antigua Aduana como parte de la IV Edición de la Feria del Gustico Costarricense. Este año la feria contará con la participación de 100 empresas agroindustriales, 18 de turismo, 77 empresas de artesanía y 15 de servicios gastronómicos, para un total de 210 expositores de todo el país. Entre otros productos se exhibirán y comercializarán artesanías, café, carnes premium,...
Juan Carlos Salgar, tiene 13 años de experiencia en el mundo de la gastronomía, y es el Chef Ejecutivo del Resort Andaz Península Papagayo. Originario de Bogotá, Colombia. Este Chef inicia sus estudios en el Instituto Culinario Italiano para Extranjeros (ICIF). Luego de su graduación en 2000, Salgar y su esposa, Ana María , se trasladan a Santiago de Chile donde fue nombrado como Sous Chef Ejecutivo de The Grand Hyatt Santiago. Él pasó más de cuatro años y...
Por segundo año consecutivo, empresas del mercado turístico se reunirán para presentar los mejores destinos del mundo al alcance de los viajeros ticos. La feria reunirá destinos turísticos, líneas aéreas, productos turísticos internacionales, agencias de viajes y operadores turísticos emisores, intermediarios bancarios y prensa especializada, como parte de su atractivo para ofrecerle todo lo que necesita saber para viajar y hacerlo bien. Leonel Bonilla, Director Ejecutivo de Expoviajes, explicó que una vez más la feria...
Dairy Queen, la cadena de helados más grande del mundo, que forma parte de la reconocida corporación mundial Berkshire Hathaway, llegó a Costa Rica en setiembre del 2013 y anuncia su crecimiento en el mercado costarricense con la apertura de cuatro tiendas más para este año 2014. Actualmente, Dairy Queen cuenta con tres tiendas ubicadas en Multiplaza Escazú, Paseo de las Flores y Calle 0-Avenida Central. DQ es una de las cadenas de helados más grandes del mundo...
Rinde 12 Muffins Ingredientes • 5 tazas de palomitas de maíz reventadas • 5 gramos de endulzante artificial bajo en calorías • ½ cucharadita de canela • ½ cucharadita de sal • 1 taza de leche light • 2 cucharadas de aceite vegetal • 1 ½ tazas de harina • 1 cucharada de levadura • ½ taza de arándanos deshidratados • 1 huevo • ½ cucharadita de extracto de almendra • ½ taza de almendras...
La presentación que realizó el Presidente de la Cámara Costarricense de Hoteles, Rubén Pacheco ante el candidato a la Presidencia por el Partido Acción Ciudadana, Luis Guillermo Solís. Baje la presentación a Luis Guillermo Solis aqui
