HomeAuthorNuria Mesalles, Author at Revista Apetito - Página 182 de 508

Directora de Arte y Comunicación de la Revista Apetito desde sus inicios (Febrero 1998) Escribe ocasionalmente como colaboradora para la revista. [email protected]
CANATUR insta al futuro Gobierno reactivar industria turística del país

Ante el anuncio de Johnny Araya Monge, Candidato Presidencial del Partido Liberación Nacional, PLN, de retirarse de la campaña camino a la segunda vuelta electoral, la Cámara Nacional de Turismo insta al futuro equipo de gobierno a aprovechar esta época de transición y definir las prioridades del país donde el turismo sea uno de las áreas estratégicas. Precisamente CANATUR tenía coordinado, para el día el jueves 06 de marzo, un acercamiento con el candidato verdiblanco,...

Fin de semana espera a más 200 productores rurales en Antigua Aduana

Más de 200 pequeños productores agroindustriales, artesanos y pequeños empresarios turísticos tomarán las instalaciones de la Antigua Aduana como parte de la IV Edición de la Feria del Gustico Costarricense. Este año la feria contará con la participación de 100 empresas agroindustriales, 18 de turismo, 77 empresas de artesanía y 15 de servicios gastronómicos, para un total de 210 expositores de todo el país. Entre otros productos se exhibirán y comercializarán artesanías, café, carnes premium,...

Chef colombiano llega al Andaz Península Papagayo

Juan Carlos Salgar, tiene 13 años de experiencia en el mundo de la gastronomía, y es el Chef Ejecutivo del Resort Andaz Península Papagayo. Originario de Bogotá, Colombia. Este Chef inicia sus estudios en el Instituto Culinario Italiano para Extranjeros (ICIF). Luego de su graduación en 2000, Salgar y su esposa, Ana María , se trasladan a Santiago de  Chile  donde fue nombrado como Sous Chef Ejecutivo de The Grand Hyatt Santiago. Él pasó más de cuatro años y...

Expoviajes presenta los mejores destinos del mundo

Por segundo año consecutivo,  empresas  del mercado turístico se reunirán para presentar los mejores destinos del mundo al alcance de los viajeros ticos. La feria reunirá destinos turísticos, líneas aéreas, productos turísticos internacionales, agencias de viajes y operadores turísticos emisores, intermediarios bancarios y prensa especializada, como parte de su atractivo para ofrecerle todo lo que necesita saber para viajar y hacerlo bien. Leonel Bonilla, Director Ejecutivo de Expoviajes, explicó que una vez más la feria...

Dairy Queen  abrirá 4 locales más en Costa Rica

Dairy Queen, la cadena de helados más grande del mundo, que forma parte de la reconocida corporación mundial Berkshire  Hathaway, llegó a Costa Rica en setiembre del 2013 y anuncia su crecimiento en el mercado costarricense con la apertura de cuatro tiendas más para este año 2014. Actualmente, Dairy Queen cuenta con tres tiendas ubicadas en Multiplaza Escazú, Paseo de las Flores y Calle 0-Avenida Central. DQ es una de las cadenas de helados más grandes del mundo...

Muffins con palomitas de Maíz, Arándano y Almendras

Rinde 12 Muffins Ingredientes •    5 tazas de palomitas de maíz reventadas •    5 gramos de endulzante artificial bajo en calorías •    ½ cucharadita de canela •    ½ cucharadita de sal •    1 taza de leche light •    2 cucharadas de aceite vegetal •    1 ½ tazas de harina •    1 cucharada de levadura •    ½ taza de arándanos deshidratados •    1 huevo •    ½ cucharadita de extracto de almendra •    ½ taza de almendras...

Promocionan marca país en Feria del New York Times

ICT participa  en Feria acompañado de 16 empresas turísticas costarricenses, del 28 de febrero al 2 de marzo. Costa Rica mostrará parte de su gastronomía durante esta feria mediante shows y degustaciones. Nueva York es la ciudad que concentra la mayor cantidad de turistas mejores prospectos de Estados Unidos (Best Prospects). La marca país Esencial Costa Rica, presentada al mercado costarricense el pasado 3 de setiembre, se estrena oficialmente para el sector turismo internacional en la...

Análisis  de Segmentación: Más que una buena práctica

En el ejercicio de  la gestión de nuestros establecimientos hoteleros normalmente destinamos  al menos un día al mes para  el análisis, medición y comparación de los indicadores de rentabilidad, gestión de clientes, gestión de recursos humanos, de la calidad e inclusive hasta de las relaciones.  Sin embargo  cabe  preguntarnos si en el análisis de nuestra estrategia y medición  comercial estamos dedicando la importancia debida a la segmentación.

Auto Mercado facilita compras con nueva aplicación

Auto Mercado, en su constante proceso de mejora e innovación, lanza una aplicación para Iphone que amplía la experiencia de compra antes, durante y después de la visita al supermercado. “Las tendencias en el mundo y la industria retail nos motivan a estar a la vanguardia y ofrecer a nuestros clientes experiencias, beneficios y satisfacción que trascienden su compra. El mismo servicio de calidad y variedad que ofrecemos en nuestros puntos de servicio se transforma...