salteadas de Cavendish Farms
Recetas de Global Partners
Ingredientes:
8 papas salteadas de Cavendish Farms
1 1/2 cucharada de aceite vegetal
1 1/2 libra de bistec tajado en lonchas finas
2 cucharadas de cebolla cortadas
1/2 libra de champiñones limpios y cortados
11/2 taza de salsa morena o salsa de carne caliente
1 cucharada de perejil en cuadritos
sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. Cocer al horno o freir las papas salteadas de Cavendish Farms. 2. Calentar el aceite en un sartén grande. Añadir la carne y cocinar cada lado de 1 a 2 minutos; sazonar. Dejar de lado. 3. Añadir la cebolla, los champiñones, la sal y la pimienta. Cocinar durante 3 minutos a fuego medio y remover. Añadir la salsa de carne y el perejil; seguir cocinando durante 2 minutos. 4. Colocar la carne en la salsa y hervir a fuego lento durante varios minutos. 5. Servir la mezcla de carne sobre las papas salteadas de Cavendish Farms.
Sirve para cuatro porciones.
Apetito 43 / Abril – Mayo 2005
