La chef de la televisión, Viviana de Echandi, abrió su primer restaurante en Plaza Antares, en San Pedro de Montes de Oca, bajo un concepto de comida internacional contemporánea, y un ambiente fresco y acogedor.
Con la presencia de familiares, amigos, la chef brindó por este proyecto en el que tiene como socios a los hermanos Federico y Mauricio Castro, y a Rafael Quirós. “La propuesta de abrir un restaurante bajo la marca de Viviana me tomó por sorpresa, pero es un proyecto que estoy segura será un gran éxito, tenemos un excelente equipo de trabajo”, comentó la chef, quien durante 19 años ha dirigido un programa de televisión, y que además ha publicado varios libros de recetas.
