Cursos Archives - Revista Apetito

Capacitación VinoCurso de Sommelier Profesional: Escuela Española de Cata – Costa Rica

5 años ago683614 min

Desde el año anterior, se comenzó a impartir el primer curso de la carrera de sommelier profesional en las instalaciones de Tierra de Vinos-Novillo Alegre Plaza Antares en conjunto con la Escuela Española de Cata (EEC) con sede en Madrid, ente que ha sido galardonado con el premio Excelencia al Mejor Centro de Formación en el 2017 y el International Wine Challenge 2016-2017, entre otros premios. De dicha Escuela son egresados varios campeones sommelier que...

by Comunicado

Café Cotizaciones¿Quiere ser experto en bebidas de café? En enero inician cursos de barismo

5 años ago27026 min

El Instituto Capresso ofrecerá, a partir de enero 2020, cursos dirigidos a aquellas personas que quieran involucrarse, o que ya tenga conocimientos, en el mundo de la preparación de bebidas frías y calientes, a base de café. Se trata de cursos cuya duración es de entre dos a cinco sesiones, dependiendo del taller, y con una duración de 4 horas por sesión. “Los cursos son impartidos por profesionales con amplia formación y experiencia práctica. Son...

by Nuria Mesalles

Capacitación Hoteleria Proveedores/Productos¿Te gustaría ser barista?

13 años ago334872 min

Este jueves inicia curso introductorio para baristas. Desde su cultivo hasta su servicio en una taza: todo lo que necesita saber sobre el café en veinte horas. Un curso organizado por la Asociación de Cafés Finos de Costa Rica, cuyo riesgo es enamorarse de esta bebida.

by Nuria Mesalles

Capacitación Gastronomía Hoteleria Proveedores/ProductosCapacitación busca garantizar seguridad de alimentos en restaurantes

13 años ago122156 min

La inocuidad de los alimentos constituye una práctica en continuo mejoramiento para el sector gastronómico, ya que engloba acciones para garantizar la máxima seguridad posible de los alimentos. Para actualizar los conocimientos sobre este tema, el próximo 21 y 22 de febrero, se realizará el seminario “Sostenibilidad e inocuidad desde la finca hasta la mesa: implicaciones para los servicios de alimentación, restaurantes y afines”.

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Gastronomía RestaurantesDomino’s Pizza abre restaurante en Cartago

Proveedores/ProductosCoca-Cola FEMSA refuerza su flota con la adquisición de 11 pick up 100% eléctricos

Gastronomía RestaurantesSikwa: Puesto 25 del Latin America’s 50 Best Restaurants

Chef GastronomíaCosta Rica honra la reapertura de Notre Dame con impresionante réplica en pastel

Hoteleria6 Razones por las que los estándares de marca en Hotelería son esenciales en esta temporada festiva