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HomeTagCerveza Archives - Revista Apetito

Nueva calculadora de sustentabilidad cervecera en línea 

La calculadora de sustentabilidad en línea puede mostrar rápidamente a los productores y a los ejecutivos cerveceros el camino sustentable México. La empresa Kerry lanzó una nueva calculadora de sustentabilidad que permite a los cerveceros analizar fácilmente los beneficios potencialmente significativos del uso de auxiliares de elaboración y enzimas sustentables. El objetivo de la herramienta es permitir a las personas involucradas en la industria cervecera ver de forma clara y objetiva el potencial de ahorro...

Cerveza Imperial Ultra recibe importante reconocimiento internacional

En el marco del “VI Congreso Internacional en Ciencia y Tecnología de Alimentos”, celebrado del 17 al 19 de setiembre en Costa Rica, la cerveza Imperial Ultra recibió una mención de honor para el premio denominado “IFT-ASCOTA Food Industry Innovation Award”. Este premio es otorgado por el Instituto de Tecnólogos de Alimentos de Estados Unidos (IFT), en conjunto con su organización hermana en Costa Rica, la Asociación de Tecnología Alimentaria (ASCOTA), una organización sin fines de lucro...

Nueva tienda cervecera

Desde accesorios (mini kegs, mini barriles, speaker) jarras, hasta kit de parrilla, flotadores, juegos especiales para cerveza (beer pong, brew-opoly, golf); también camisetas con diseños exclusivos de cerveza para hombre y mujer, y por supuesto, cervezas de ediciones especiales nacionales o extranjeras que no se consiguen Costa Rica. Todo esto y mucho más se puede conseguir en la tienda cervecera Costa Rica Beer Store.

Nuevas cervezas navideñas de Bavaria

Las Bavaria Christmas Seasonals Limited Edition contienen 5% de alcohol. Estarán disponibles en presentación de 3 pack y 6 pack en los principales supermercados de Costa Rica -Vanilla Gift: es una cerveza dorada en la cual se aprecian leves notas dulces a vainilla las cuales dejan una agradable cremosidad en boca. – Merry Cinnamon: cerveza dorada que destaca delicadamente el inconfundible aroma dulce y especiado de la canela. – Holy Chocolate: cerveza oscura, con cuerpo,...

¿Se anima a tomar una cerveza con sabor a tocino ahumado? 

     Costa Rica Beer Factory presenta su Turrialba Rauch Bier (Bacon Smoked Lager),cerveza con sabor a tocino ahumado con 5.5% de alcohol.  Tercer restaurante especializado en cervezas se abrió en Plaza Real Alajuela.   La Familia de Costa Rica Beer Factory ya suma tres locales en el país. El más reciente, en formato Beer Garden, ubicado en Plaza Real Alajuela, en 185 metros cuadrados. En cuanto al menú, es muy similar a los puntos de...

Hacer cerveza artesanal

Hacer cerveza para los amigos o para una fiesta, dejó de ser solamente un hobby, pues para muchos se ha convertido en un proyecto de vida, que incluso lleva el sustento a familias. Una cervecería artesanal o microcervecería es una cervecería que produce una cantidad limitada de cerveza. Las definiciones exactas varían, pero los términos se aplica típicamente a cervecerías que son mucho más pequeñas que las cervecerías corporativas a gran escala y sus dueños son independientes. Este tipo de cervecerías...