La cadena de cafeterías y restaurantes Spoon completa la apertura de tres nuevos locales con la llegada a Distrito 4 Escazú abriendo con la magia de la Navidad, un amplio local para 80 clientes, muy bien decorado y exhibiendo lo mejor de su extenso menú en un horario de domingo a jueves de 7am a 9pm y los viernes y sábados de 7am a 10pm.
Generando nuevos empleos, la firma pretende seguir esta etapa de crecimiento sostenido que empezó hace 36 años cuando dio inicio su operación en un pequeño local ubicado en barrio Los Yoses con un personal de 60 colaboradores, que hoy llega a más de 700 personas comprometidas con hacer gozar de la experiencia culinaria tradicionalmente conocida… de Spoon.
Según su gerente general Clemencia Palomo, quien pertenece a la compañía desde 1987 «antes se hablaba de repostería y cafetería, actualmente ofrecemos restaurantes y cafeterías en un solo lugar; conforme hemos crecido es mayor y más profesional también el grupo de investigación y desarrollo que lleva ese «olfato» de lo que la gente desea encontrar, comandado por varios chefs y cambiando el menú semestralmente».
Y es que «se trata de un negocio en permanente innovación, pues el cliente es fiel, de alta frecuencia y deseamos sorprenderlo con nuevas tendencias del mercado, productos nutricionales, dietéticos, y otras opciones, sin dejar de lado los íconos de la marca como la torta chilena, la ensalada de pollo y el queque seco, por ejemplo»- agrega la gerente.
Con un promedio de 600 productos en el menú, la Navidad extiende las alternativas, pues agrega los tamales como hechos en casa, el queque navideño, las galletas especiales de la época y otras delicatessen.
Spoon Distrito 4 tiene una extensión aproximada de 178metros cuadrados y se localiza en el área de restaurantes de esta reconocida zona comercial de Guachipelín, en Escazú, con amplio parqueo y seguridad.
