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HomeCategoryRecetas Archives - Página 3 de 13 - Revista Apetito

Aprenda a preparar sangría light

En las reuniones familiares, entre amigos o en pareja se ha vuelto muy popular el consumo de sangría, se trata de una bebida hecha a base de vino tinto, fruta picada y jugo de su preferencia. La combinación de sus ingredientes permite que el organismo reciba una buena inyección de vitaminas y nutrientes. La popularidad de la sangría se debe a la capacidad de combinarse con distintos tipos de frutas, desde ácidas como la naranja...

Receta: Café Hong Kong

¿Qué tal esta interesante combinación de té y café? Ingredientes: Lecha condensada Té negro Café Preparación: 1. Calentar el agua casi hasta ebullición pero sin dejarla hervir en una pequeña olla. 2. Agregar el té en bolsita, dejando reposar unos minutos. Luego lo retira. 3. Agregar la leche condensada y dejar que hierva. Dejar a fuego lento dos o tres minutos revolviendo y luego apagar el fuego. 4. El café se debe preparar en este...

Ravioli rellenos de papas y calabaza

Adele Vittozzi nos comparte esta receta. “Soy italiana y vivo en Tamarindo, Costa Rica desde hace dos meses.  Soy una experta en clases de cocina y nutrición. Trabajé durante años en Italia enseñando a niños y adultos como cocinar y como alimentarse correctamente.  Mi sueño ha sido publicar mis recetas para alguna publicación. A todos les gusta la comida italiana. Tengo un interesante curriculum culinario y aprendí a cocinar con mi abuela y mi mamá....

¿Truco o receta? Celebra Halloween con estas recetas de calabaza

Cortesía de KitchenAid   Halloween, fiesta que en un principio era únicamente celebrada en países como Estados Unidos, Reino Unido o Canadá, está extendiéndose por todo el mundo. Actualmente muchos países latinos la han adaptado:   ·         Colombia ha sido uno de los países que ha adaptado esta fiesta en ciudades como Cali, Medellín, Barranquilla y Bogotá.   ·         En Bolivia, ha comenzado a fusionar esta tradición con personajes y leyendas andinas como la “cholita...

Macarrones de Té Verde

RecetasMacarrones de Té Verde

7 años ago28193 min

Receta Cortesía de KitchenAid Porciones: 30 galletas Ingredientes: 2 tazas de azúcar (tamizada) 1 taza de harina de almendras 2 cucharaditas de polvo de té verde matcha, tamizado 3 claras de huevo 1 cucharada de azúcar granulada Para el relleno: ¾ de taza de queso crema 1 cucharadita de té verde matcha en polvo   Procedimiento: Precaliente el horno a 375 ° F. Mezcla el azúcar en polvo, la harina de almendras y las 2 cucharaditas de...

Un café que atrae clientes: Café con Menta

Café con Menta   Porciones: 4 INGREDIENTES 4 tazas de café liviano Reserva de Montaña ¼ taza de leche ¼ taza de crema de leche 1/2 taza de agua (125cc) ½ taza de azúcar (100 gramos) Gotas de esencia de menta (la cantidad es a gusto de cada uno) 2 tazas de hielo picado ½ taza de crema batida con 1 cucharada de azúcar (glas, pulverizada, lustre) Para decorar: Ramitas de menta   PREPARACION Almíbar:...

Una receta para hacer en casa ¡GRANOLA CUPS!

INGREDIENTES: 2 envases de yogurt griego arándanos (o de tu sabor favorito) 2 bananos 100 g de miel de abeja 1 cucharada de extracto de almendra o vainilla 125 g de hojuelas de avena integral 1 cucharada de canela pizca de sal Opcional: frutas para decorar. PREPARACIÓN: 1. Precalentar el horno a 350o F. 2. Majar los bananos hasta obtener una consistencia de puré. Agregar la miel y el extracto de vainilla o almendra y...

3 tips para que sorprendas con Arte Latte

Este arte que juega con el café con leche se basa en hacer figuras sobre un espresso (o también sobre un capuccino). Hay dos formas de crearlas: –        La primera consiste en hacer dibujos con un instrumento (etching) siguiendo modelos o plantillas y agregando polvos y espuma obtenida de una porción de leche.   –        Con el segundo método se logran los diseños sobre el café oscuro o espresso vertiendo un flujo de leche espumeante, y así se obtienen ciertos...

Tartaletas de chocolate

RecetasTartaletas de chocolate

8 años ago192914 min

Receta cortesía de KitchenAid y de su batidora-Centro Culinario Aquí, Anaisa López, desarrolladora de recetas para KitchenAid, enseña una de sus tartaletas favoritas de chocolate, receta que es tan increíble como las enseñanzas culinarias que recibió de su mamá, y son parte de sus apetitosas memorias en la pastelería. Siempre la han preparado con su icónica batidora de KitchenAid que junto con sus aditamentos es todo un Centro Culinario. “La base queda perfecta, suavecita y crocante...

El Flan: Un delicioso postre milenario y una novedosa variación

  El flan es uno de los postres más apetecidos en nuestro país, y una de esas delicias preferidas en cada rincón de América Latina, y del mundo.   Aunque se cree que su origen es local, la verdad es que se remonta a siglos atrás, a la época de los romanos, y por supuesto a su antiguo continente. Se popularizo más adelante, desde el siglo VII cuando empezó a ser protagónico en los menús...