Proponen desarrollo de una agenda nacional cafetalera para el crecimiento sostenido de toda la cadena, desde el productor hasta el industrial. El café que se cosecha actualmente no es suficiente para la exportación y el consumo doméstico.
Delika estrenó casa, y para celebrarlo invitó a clientes y amigos a conocerla. Se trata de modernas instalaciones, donde centralizaron toda su operación.
Bimbo de Costa Rica anunció que ha comenzado a utilizar en sus productos empaques de polietileno degradable, lo que la convierte en la primera empresa de panificación costarricense en usar este material 100% amigable con el planeta.
La Sala IV decretó que el Ministerio de Salud tendrá que elaborar un reglamento para inspeccionar la calidad de la grasa con la que cocinan en los restaurantes. ¿Está lista su cocina para esta prueba? ¿de hacerla en este momento, la pasaría? La empresa 3M recientemente lanzó al mercado un medidor de grasa para medir la calidad del aceite, que sin duda será un aliado importante desde ahora.
Se trata de una línea de productos de papel fabricados a partir de fibra 100% reciclada. Según comentó Raúl Campos, gerente de mercadeo de Kimberly Clark para Centroamérica y el Caribe gracias a la investigación y desarrollo de la empresa, se logró una combinación para obtener productos de alto desempeño a un menor costo para el cliente final.
NSF International abrió una oficina en Costa Rica dedicada a ofrecer servicios de certificación y capacitación en Calidad e Inocuidad de los Alimentos para productores primarios, procesadores, distribuidores y toda la cadena alimentaria, así como en Certificación y Capacitación de Sistemas de Gestión: Gestión de Calidad, Gestión Ambiental y Gestión de la Seguridad y Salud Ocupacional.
El plástico se ha convertido en un producto indispensable, la distribución y almacenaje de alimentos no sería posible sin este producto, la industria lo requiere, pero el planeta no sabe qué hacer con él: se calcula que el 90% del plástico fabricado en 1930 todavía se encuentra en el ambiente. Ahora existe la opción de utilizar plástico oxo biodegradable, con una vida útil de 24 meses.
Durante dos años 12 productores de la región francesa de Languedoc exportaron a Estados Unidos vinos de las variedades Melot y Syrah, como si fueran Pinot Noir, una variedad dos veces más costosa, que además es considerada una de las favoritas del mercado norteamericano.
La empresa costarricense AirPro despedirá el año con un nuevo reto: lanzar productos con un diseño exclusivo, de lujo, con moderna tecnología y amigable con el ambiente. Se trata de la nueva línea AirPro Deluxe 2010; así como los aires con filtros multivitamínicos, con vitamina C, que eliminan los gérmenes existentes en el ambiente, entre otros.
Productores de carne de cerdo aseguran que el sector superó fuertes obstáculos este 2009, y pronostican un importante crecimiento para el año próximo.
