Expertos, cursos, asesorías y acompañamiento en sus procesos de desarrollo e innovación es lo que ofrece Mayca Food Service a sus clientes Por: Arleth Badilla Morales La chef ejecutiva de Mayca, Sara Villavicencio, así como un capacitado grupo de expertos, son parte del equipo del Centro Gastronómico de Mayca, un espacio diseñado para sus clientes, como parte del servicio que ofrece la empresa con el fin de ser un aliado estratégico en el...
Flor de Caña, un ron premium certificado Fair Trade y producido de manera sostenible, ha sido escogido como Ron Oficial de The World’s 50 Best Restaurants. A través de esta alianza, ambas marcas estarán trabajando juntas para reconocer y premiar el talento de los hombres y mujeres detrás de los mejores restaurantes en el mundo. Durante la ceremonia de premiación de 2019, que se llevó a cabo en Singapur el 26 de junio, los participantes...
En la actividad más de 150 stands del food service pudieron interactuar con clientes actuales y potenciales “Maestros del Gusto”, fue la temática del Food Show 2019 de Mayca, esto con el fin de brindar un homenaje a chefs y cocineros que a lo largo de los años han mantenido una relación constante con este food service. Chefs de restaurantes como Doris Metropolitan y hoteles como el Intercontinental y Tabacón, fueron algunos de los que...
La búsqueda de proveedores y las visitas a varios lugares para realizar las compras del negocio quitan tiempo a empresarios de hoteles y restaurantes Uno de los grandes problemas que enfrentan los dueños de negocios o los encargados de suplencia de hoteles, restaurantes y otras organizaciones similares, es la búsqueda de proveedores que satisfagan la gran cantidad de necesidades que enfrentan a diario. Deben comprar desde alimentos y bebidas hasta equipos de cocina, pasando por...
Según estudios un 23% de los usuarios de Smartphone están dispuestos a hacerlo, más aún si existe un dispositivo que les garantice carga rápida CHARGELLO es un dispositivo que carga hasta seis celulares a una velocidad de 2% por minuto y cuenta con cables para distintos tipos de teléfonos. Esta alternativa cuenta además con una aplicación que les permite a los usuarios saber qué establecimientos comerciales cercanos tienen baterías CHARGELLO disponibles. Esta batería de 10...
Como un proyecto que nace a partir de deseo de emprender algo propio y ser agentes de cambio en nuestro país, la pyme Baula se destaca por su compromiso en pro del ambiente ofreciendo productos eco amigables e innovadores, que facilitan la vida cotidiana de quienes los consumen. Se trata de un esfuerzo que promueve ser responsables con el entorno y contribuir como sociedad en el importante objetivo común de vivir en un planeta...
Cooperativa lanzó dos variedades de yogures para los diferentes gustos El inicio de mes trajo muchas novedades para los consumidores de mano de la Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos R.L. que lanzó tres variedades de productos para satisfacer los diferentes gustos en productos lácteos. En los puntos de venta ya se puede adquirir la nueva variedad de queso Tipo Manchego de Dos Pinos, un queso madurado-semiduro con un aporte de 6 gramos de...
Tatiana Barahona, gerente general de la Cafetería Cioccolato decidió confiar a este proveedor las necesidades de su negocio Su amplia experiencia en el mundo de negocios gastronómicos le permitió a Tatiana Barahona abrir la primera cafetería Cioccolato en el Hospital Metropolitano de San José, hace dos meses esta empresaria inauguró una segunda cafetería en ese mismo hospital pero en su sede de Lindora. Cioccolato Hospital Metropolitano Lindora fue equipado en su totalidad por...
El hielo es un producto de alto consumo y sumamente perecedero, el cual debe ser objeto de correctos procesos de manejo e inocuidad Por: Arleth Badilla Morales Hoshizaki ha destacado a nivel internacional por impulsar innovación en el suministro de soluciones inteligentes de refrigeración y máquinas para la producción de hielo alimentario. Jopco es el distribuidor de estos equipos en el país y con ellos pretende ofrecer respuesta a las necesidades de negocios como hoteles...
Los hornos EKA representan la nueva propuesta de Equipos AB logrando así, dar a sus clientes una opción de alta calidad a un excelente precio En la reciente edición de Expo Hoteles y Restaurantes (EXPHORE) la empresa Equipos AB presentó su más reciente socio comercial, Tekno EKA Italy, una alianza que según Álvaro González, gerente general de AB, logrará llenar las necesidades y expectativas de una mayoría de sectores de la industria gastronómica en Costa...
