Cinco organizaciones costarricenses de producción orgánica, que en conjunto agrupan a más de 1300 familias de productoras y productores orgánicos de todo el país, se darán cita en la Expo Hoteles y Restaurante (EXPHORE) 2012, el centro de negocios que reúne a los principales proveedores del sector hotelero y de restaurantes de toda la región centroamericana.
Las y los integrantes de las organizaciones participarán de esta exposición apoyados por PROAMO, el Programa de Apoyo a Mercados Orgánicos de Centroamérica y el Caribe, quien trabaja para acompañar y facilitar los vínculos entre productores orgánicos de pequeña escala y los mercados de productos. La Expo Hoteles y Restaurantes, tendrá lugar entre el 19 y 21 de junio en el Centro de Eventos Pedregal en Belén de Heredia. Este evento cuenta con más de 200 stands en exposición para proveedores de la industria con productos, servicios, actividades y concursos, y sirve como vitrina para introducir al mercado nuevos productos o identificar oportunidades de negocio. De acuerdo con la Coordinadora Regional de PROAMO, Susana Chaves, “desde nuestra perspectiva una de las formas para abrir paso a nuevos mercados, consiste en estrechar los lazos de las diferentes partes que componen la cadena productiva en actividades como EXPHORE, donde las y los productores fortalecen las relaciones con actuales o nuevos clientes”. Los stands 1037 y 1039 estarán habilitados con una oferta de 45 distintas variedades de alimentos orgánicos como café, hortalizas frescas, chocolates, cacao, vinagre, frutas.
