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Capacitación gratuita y de alto nivel para hoteles, restaurantes y sector horeca

Costa Rica. En el dinámico mundo de la hospitalidad y la gastronomía, estar actualizado es clave para crecer y destacar. Por eso, durante los días 26, 27 y 28 de agosto de 2025, EXPHORE – La Expo de Proveedores para Hoteles, Restaurantes y Cafeterías, en el Centro de Convenciones de Costa Rica, ofrecerá un espacio invaluable de aprendizaje a través del HORECA LAB, un ciclo de charlas gratuitas diseñadas específicamente para el desarrollo del sector....

Panera Bread cerrará todas sus instalaciones de masa fresca en EE. UU.

Panera Bread, la cadena de restaurantes de estilo fast-casual originaria de Estados Unidos, conocida por ofrecer un menú centrado en panes artesanales, cerrará todas sus instalaciones de masa fresca en EE. UU. en los próximos dos años. Panera Bread ha anunciado el cierre de sus nueve instalaciones de masa fresca restantes en Estados Unidos durante los próximos 24 meses, completando así una transición hacia un modelo de producción de pan tercerizado. Esta decisión forma parte...

Horecalink: El Directorio de Proveedores Gastronómicos y Hoteleros de alta eficiencia

Con el objetivo de revolucionar el acceso a proveedores para la industria HORECA (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías), se presenta Horecalink, el nuevo directorio digital que conecta de forma rápida y confiable a negocios gastronómicos y hoteleros con los principales proveedores del sector. Producido por la reconocida Revista Apetito, Horecalink nace como una solución práctica y efectiva para impulsar la productividad y el crecimiento en el sector. Disponible en www.horecalink.com, la plataforma ofrece una experiencia ágil...

Hotel Waldorf Astoria Costa Rica Punta Cacique abre sus puertas

Tras una inversión de USD $200 millones, la obra generó 1.400 empleos en el sector construcción y con su apertura permitirá la creación de 800 nuevos puestos de trabajo. Guanacaste, Costa Rica. Tras dos años de intensa labor y una inversión superior a los USD $200 millones, este martes, el Hotel Waldorf Astoria Costa Rica Punta Cacique abrió sus puertas al público. Se trata de uno de los proyectos turísticos más ambiciosos y sostenibles de...

Ara Ambigua Lodge celebra 25 años impulsando el turismo sostenible en Sarapiquí

Con una trayectoria de 25 años, el Hotel Ara Ambigua Lodge se consolida como un referente de turismo sostenible en Sarapiquí. Este establecimiento familiar ha sido clave en el desarrollo económico y social de la zona, apostando por la contratación local, el consumo responsable y la protección ambiental. Su compromiso con la comunidad y la naturaleza lo convierte en un modelo inspirador para la industria hotelera en Costa Rica. Ara Ambigua Lodge es un hotel...

El “Slow Traveler” se posiciona como una fuerte tendencia de viaje

En Costa Rica algunos hoteles de lujo como parte de su esencia nacieron con esta experiencia En un mundo donde la velocidad y el estrés dominan, el «slow traveler¨ emerge como una filosofía de viaje que invita a la pausa, la reflexión y la conexión profunda.  Este tipo de turista es un viajero consciente y curioso, que busca experiencias auténticas y significativas. Valora la conexión con la naturaleza, la cultura local y el bienestar personal....

El Chef cubano-estadounidense Alejandro Valdivia mostrará la gastronomía de varios hoteles de Costa Rica

Con el objetivo de mostrar al turismo norteamericano, la riqueza gastronómica que ofrece Costa Rica, en muchos casos basada en sus productos nativos, el reconocido chef Alejandro Valdivia, quien fue segundo lugar en la edición #11 de Master Chef Estados Unidos, realizará una gira por varios destinos y hoteles del país. Además, le acompaña Sebastian Harris fotógrafo y director de Proyecto. Arturo Flores, chef organizador de esta gira, asegura que estos programas mostrarán la belleza...

Host 2025: Innovación y oportunidades para América Latina en el epicentro mundial de la hospitalidad  

Milán, Italia. La industria de la hospitalidad y el foodservice está en constante evolución, marcada por la digitalización, la sostenibilidad y el diseño innovador de los espacios de consumo. En este contexto, Host 2025, organizada por Fiera Milano, se posiciona como el evento de referencia a nivel mundial, reuniendo las últimas tendencias, tecnologías y soluciones para el sector y se celebrará en Fiera Milano – Rho del 17 al 21 de octubre, 2025 en Milán...

Pitmasters enciende el fuego del BBQ ahumado en Guanacaste

Costa Rica. Guanacaste no solo es playa, surf y atardeceres espectaculares, ahora también es sinónimo de BBQ auténtico. En pleno Cruce de Brasilito, camino a Playa Grande, abrió sus puertas Pitmasters, el primer restaurante de la zona dedicado por completo al arte del BBQ ahumado al estilo smokehouse, conquistando paladares locales y de turistas que buscan una experiencia gastronómica real, honesta y sin atajos. Pitmasters nace con el propósito de hacer del BBQ una experiencia....

Restaurante Pescatore celebra 15 años de trayectoria

Fundado con gran ilusión y esfuerzo, Restaurante Pescatore abrió sus puertas en  Costa Rica hace 15 años con una visión clara: ofrecer una experiencia gastronómica  sin igual. Pescatore es mucho más que un restaurante. Es ese lugar donde el buen  comer se encuentra con la calidez, donde cada visita se convierte en una experiencia  única, y donde los sabores del mar y la tierra se fusionan con lo mejor de la cocina  peruana y mediterránea. ...