Su restaurante debe sobresalir por el sabor, la atención, el menú, la ubicación, y hasta los precios, pero no debería aparecer en los medios de comunicación como el responsable de una intoxicación, o por haber sido cerrado por incumplir normas de higiene. Por eso, la capacitación en manejo y seguridad de alimentos nunca está de más.
Las tradicionales placas de bronce que distinguen la cantidad de estrellas de los hoteles, ahora son elaboradas en madera. Este lunes el ICT entregó una de cinco estrellas al Holiday Inn San José- Escazú, un hotel que se ha definido como urbano tecnosostenible.
Al cumplirse tres años de que un tribunal dictaminara ilegal la licencia de obras del hotel, la organización ecologista pide su demolición.
El empresario hotelero Jan Kalina murió este viernes en el hospital CIMA, tal como lo pidió antes de morir, sus cenizas fueron esparcidas frente al sitio donde se ubicaba el hotel Las Palmas, demolido un mes atrás.
No importa si usted tiene un restaurante o bien si es proveedor de uno, si les vende productos congelados, insumos o incluso si se dedica a la construcción, debe saber que las reglas para servicios de alimentación del Ministerio de Salud es un asunto de todos, Cacore realizará un seminario sobre este tema.
El megaproyecto turístico Mar Serena, en Santa Cruz de Guanacaste, debe frenar las obras hasta que se resuelvan las investigaciones sobre irregularidades por parte de funcionarios públicos. Este proyecto ya había sido paralizado en noviembre del 2010.
El tema de si la propina es parte del salario o no sigue dando vueltas entre los negocios de gastronomía en Costa Rica, muchas son las dudas que hay por aclarar, y por esto les recomendames sintonizar el programa «El abogado en Casa», este martes 09 de agosto, en canal 13, a las 8pm, donde se abordará ampliamente el tema.
Competitividad, desarrollo y sostenibilidad serán los ejes temáticos del Congreso Nacional de Hotelería, que organiza la Cámara Costarricense de Hoteles, y que tendrá lugar este jueves 4 y viernes 5 de agosto en el Centro de Convenciones del Hotel Ramada Plaza Herradura.
El Instituto Costarricense de Turismo acató la orden expresa del Tribunal Contencioso y Administrativo de Hacienda, para brindar asistencia a los turistas hospedados en el Hotel Las Palmas, ubicado en el Caribe Sur.
El hotel Las Palmas, propiedad del inversionista de origen checo alemán Jan Kalina, construido ilegalmente en Zona Marítimo Terrestre, será demolido hoy tras un proceso judicial que inició en 1990.
