Costa Rica recibe un nuevo capítulo en su cultura del buen beber con la llegada oficial de los reconocidos mezcales Los Danzantes, Alipús y el Tequila Espolón Cristalino. Esta expansión internacional, en alianza exclusiva con la distribuidora Alpiste, no solo representa un hito para el mercado local de bebidas premium, sino también un compromiso con la tradición, la sostenibilidad y el impacto social del mezcal artesanal mexicano.
Con este lanzamiento, Costa Rica se suma a la red internacional de mercados que celebran la autenticidad del mezcal. Alpiste, como socio estratégico y distribuidor exclusivo, será el encargado de colocar estas expresiones en los mejores bares, restaurantes y tiendas especializadas del país.
Más que una destilería, Los Danzantes es un proyecto de impacto social y ambiental, que promueve la preservación de magueyes endémicos, capacita a productores locales y rescata las prácticas ancestrales de destilación. Con su iniciativa Alipús, trabajan con 11 familias mezcaleras en seis comunidades distintas, fomentando el desarrollo sostenible y el reconocimiento global del mezcal artesanal mexicano.
Lo que comenzó en 1995 como un restaurante dedicado a exaltar la gastronomía mexicana, se transformó en un movimiento cultural cuando, en 1997, el grupo decidió crear su propio mezcal en Santiago Matatlán, Oaxaca. Así nació Destilería Los Danzantes, una casa que hoy produce algunos de los mezcales más respetados del mundo, distribuidos en más de 25 países.
Este lanzamiento marca un hito para el mercado costarricense, al incorporar productos que no solo destacan por su calidad, sino por su profundo compromiso con la tradición mezcalera, la sostenibilidad y el desarrollo comunitario en Oaxaca, México. El portafolio de Grupo Los Danzantes, referente en la categoría de mezcal artesanal y ancestral, se lanza oficialmente en Costa Rica con distribución exclusiva por parte de Alpiste y las etiquetas que ya están disponibles en Costa Rica incluyen:
● Los Danzantes Joven – Mezcal artesanal | 100% Agave Espadín | 47% alc. vol.
● Los Danzantes Reposado – Mezcal artesanal | 100% Agave Espadín | 43% alc. vol. | 9 meses en barrica de roble blanco americano y francés
● Alipús San Andrés – Mezcal artesanal | 90% Agave Espadín, 10% Bicuishe | 47.5% alc. vol.
● Alipús San Miguel – Mezcal ancestral | 80% Agave Espadín, 20% Arroqueño | 47.5% alc. vol.
El Tequila Espolón Cristalino, un tequila premium elaborado a partir de 100% agave debajo de la destilería en Los Altos de Jalisco. Esta es una mezcla de tequilas añejados que se someten a una filtración mínima con carbón para lograr su apariencia cristalina, manteniendo al mismo tiempo ricos sabores.
Cada una de estas expresiones representa un perfil único de sabor y territorio, y son elaboradas bajo métodos tradicionales que respetan el origen, el entorno y las comunidades. “Nuestro objetivo es posicionar a Los Danzantes, Alipús y Tequila Espolón como los mezcales artesanales de mayor calidad y compromiso social en Costa Rica. No es solo una bebida, es una experiencia cultural”, expresó Marco Roldán, gerente de la categoría destilados de Alpiste.
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