¿Qué le parece que llegue a su empresa o evento un Food Truck cargado de comida a base de marisco fresco y con recetas que conquistan paladares como ceviches, fish tacos, shrimp tacos, Fish & Chips, Shrimp Wrap o Fish Wrap?
La Municipalidad de Tarrazú en coordinación con COOPETARRAZÚ, COOPEDOTA y COOPESANTOS realizarán la primera “Expo Café Tarrazú 2016” que será inaugurada el viernes 4 de marzo a las 11 a.m. y se extenderá hasta el sábado 5 y domingo 6 de marzo de 9 a.m. a 7 p.m. en el parque central de San Marcos de Tarrazú.
La Asociación Nacional de Restaurantes de los Estados Unidos (NRA) explora anualmente las tendencias de menú para el próximo año. Para preparar el pronóstico culinario de este año, la NRA entrevistó alrededor de 1.600 cocineros profesionales – todos miembros de la Federación Culinaria Americana (ACF) para encontrar cuales son la alimentación, bebidas y temas culinarios más importantes de 2016.
Un crecimiento constante. Es lo que marca el consumo de cerveza en Costa Rica definido en públicos más exigentes y que apuestan por lo artesanal, por lo que se diseñó el Festival de Cerveza Artesanal para mostrar lo que el mercado nacional ofrece. Desde el 2012 este evento se realiza en Costa Rica anualmente y representa la más amplia exposición de cervezas artesanales del país. El festival es de cerveza artesanal nacional y de productores...
Por primera vez en Costa Rica, una de las máximas exponentes de obras de arte comestibles en Europa y top cake designer de España, Patricia Arribálzaga, compartirá técnicas de pastelería creativa y sugarcraft, así como consejos para el emprendimiento de negocios en esta línea, en tres cursos intensivos que tendrán lugar entre el 27 de febrero y el 06 de marzo
Sorprendentes combinaciones de China llegaron aCosta Rica al restaurante P.F. Chang’s, donde a partir del 06 de febrero y hasta el 20 de marzo, los amantes de la comida de ese país, de los sabores marcados y maridajes explosivos podrán complacer sus paladares con el nuevo menú de temporada Lucky 8 Recipes (8 Recetas de la Suerte), inspirado en la celebración del año nuevo chino.
En febrero arriba a Costa Rica el programa Global Chef, una innovadora experiencia culinaria con más de diez años de trayectoria, organizada por la multinacional Sodexo, líder mundial en Servicios de Calidad de Vida. La iniciativa, reúne a los más talentosos chefs ejecutivos para realizar exhibiciones de comida típica, enmarcadas dentro de las tendencias y diversidad de estilos en los servicios de alimentación.
Una de las novedades de Cinemark City Mall Alajuela, que recientemente abrió sus puertas, es su espacio lounge, el cual ofrece un menú más completo, donde además de las tradicionales palomitas, hay diversas opciones de finger food, paninos, crepas, postres, café gourmet, cocteles, vinos, cervezas nacionales y extranjeras, entre otros.
Costa Rica participará con demostraciones culinarias y conferencias sobre Gastronomía Costarricense Sostenible y Saludable, en la próxima edición de la feria Xantar 2016. Esto se llevará a cabo en Galicia, España en la décimo sétima edición de la feria, del 3 hasta el 7 de febrero de 2016.
Tras tres años de iniciar operaciones en Costa Rica, el restaurante Costa Rica Beer Factory inició 2016 con una fuerte inversión, que incluye un nuevo local ubicado en el complejo Avenida Escazú, que se suma al de Escalante, y una renovada fábrica de cerveza artesanal, la inversión de esta última ronda el $1 millón.
