HomeCategoryGastronomía Archives - Página 87 de 149 - Revista Apetito

FINCA DE NARANJO PREMIADA COMO EL MEJOR CAFÉ DE COSTA RICA   Un lote de café cultivado en la finca Sumava en Lourdes de Cirrí de Naranjo, a 1.700 metros de altitud, logró la mayor y excepcional puntuación (93.41) durante las cataciones internacionales de los granos que van a participar en la novena edición de la Taza de la Excelencia, 2016, subasta que tendrá lugar del 21 de junio, vía Internet.   En Taza de la...

Restaurante Luna Roja rescata raíces gastronómicas originarias y ofrece un menú culturalmente diversificado. Silvia Rodríguez apela al ‘modernismo’  y se espera crear una Aplicación con Credomatic  para ordenar comida sin hacer fila A pocos días de la apertura del Restaurante Luna Roja, Silvia Rodríguez, Presidenta de la Asociación Paseo Gastronómico La Luz y Gerente Propietaria del restaurante habla acerca de la importancia de ofrecer una gastronomía con identidad y se refiere al origen de la...

VI Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet en La Habana La constante afluencia de viajeros de todo el mundo lo confirma. Cuba interesa, está de moda y es hoy más exótica y turgente que nunca. Esta espiral creciente del turismo impone a la gastronomía escalar cada vez con más fuerza hacia peldaños superiores. Y es que el exigente cliente moderno, además de receptor de productos y servicios, ha devenido consumidor de experiencias. Pero, ¿estará Cuba preparada...

El turismo hacia el Perú por motivos gastronómicos creció de 8 % a 20 % en los últimos cinco años, mientras que el turismo receptivo en general lo hizo en más de 43%, informó la ministra de Comercio Exterior y Turismo, Magali Silva. «La gastronomía en el Perú ha privilegiado a los actores menos favorecidos en toda la cadena de valor; por ello, la combinación entre turismo y gastronomía nos impone muchos retos, que estamos seguros...

Este fin de semana el centro comercial Paseo de las Flores tiene una agenda cargada de actividades para todos aquellos que gustan de las buenas recetas y que quieran aprender de la mano de los expertos. 

Llegan al mercado tres nuevas opciones de desayuno en los Mc Donald´s, con propuestas de precios accesibles y sabores diferenciadores, son opciones de burritos para el desayuno, disponibles en todos los restaurantes de la cadena

Este 12 de abril, se realizó  la graduación de 14 estudiantes que terminaron el Primer Técnico en Administración de Restaurantes.

La Cámara Costarricense de Restaurantes celebró el 35 aniversario  en el Hotel Aurola Holiday Inn, con 14 charlas gratuitas  para todos los afiliados de la cámara. Los temas fueron variados, muy interesantes. «Desde saber si el restaurante esta preparado para realizar la reingeniería del menú hasta la gastronomía costarricense sostenible y saludable, el impacto que tiene la negociación con proveedores y el trabajar en el precio justo”, comento Alejandro Madrigal, Director Ejecutivo de CACORE. Los expositores...