HomeCategoryGastronomía Archives - Página 87 de 149 - Revista Apetito

Rindieron homenaje a productor con 52 años de trayectoria

Rindieron homenaje a productor con 52 años de trayectoria Anselmo Rodríguez desarrolla métodos sostenibles en la Finca Conservacionista La Esperanza en Platanares de Moravia Coronado, San José, 6 de mayo del 2016. El Centro Agrícola Cantonal de Coronado (CACC) rindió un homenaje al productor, Anselmo Rodríguez, quien durante 52 años se ha dedicado a la ganadería de leche y la producción de hortalizas, legumbres en la Finca Conservacionista La Esperanza en Platanares de Moravia. En...

Turismo gastronómico en Perú creció 20 % en los últimos 5 años

El turismo hacia el Perú por motivos gastronómicos creció de 8 % a 20 % en los últimos cinco años, mientras que el turismo receptivo en general lo hizo en más de 43%, informó la ministra de Comercio Exterior y Turismo, Magali Silva. «La gastronomía en el Perú ha privilegiado a los actores menos favorecidos en toda la cadena de valor; por ello, la combinación entre turismo y gastronomía nos impone muchos retos, que estamos seguros...

Capacitación gratuita para restauranteros y hoteleros

Es una excelente oportunidad para actualizarse, conocer nuevas tendencias y hacer contactos. El próximo Martes 31 de Mayo al Jueves 2 de Junio 2016 se llevará a cabo un ciclo de charlas en Exphore, Pedregal, Costa Rica. Están dirigidas a aquellas personas que trabajen en: restaurantes, catering services, cafeterías, hoteles y en otros negocios gastronómicos y de alojamiento. Es una excelente oportunidad para actualizarse, conocer nuevas tendencias y hacer contactos. El evento es organizado por...

CACORE celebró su 35 aniversario capacitando a sus afiliados y brindando reconocimientos

La Cámara Costarricense de Restaurantes celebró el 35 aniversario  en el Hotel Aurola Holiday Inn, con 14 charlas gratuitas  para todos los afiliados de la cámara. Los temas fueron variados, muy interesantes. «Desde saber si el restaurante esta preparado para realizar la reingeniería del menú hasta la gastronomía costarricense sostenible y saludable, el impacto que tiene la negociación con proveedores y el trabajar en el precio justo”, comento Alejandro Madrigal, Director Ejecutivo de CACORE. Los expositores...