Gastronomía Archives - Página 8 de 143

Capacitación Consejos RestaurantesServicio al cliente de un restaurante

1 año ago12148 min

Cómo algo tan simple como una limonada puede ser el reflejo del servicio al cliente de un restaurante. Editorial Nuria Mesalles, Directora de Revista Apetito [email protected] Yo y mis limonadas Caso #1: Trapo Mojado. Hace días fuimos a almorzar a un restaurante reconocido en Rohrmoser (del cual me voy a ahorrar el nombre), al que teníamos mucho tiempo de no ir. Pedí una limonada. Cuando la trajeron y la probé me supo a… ¿cómo describirlo?...

by Nuria Mesalles

Chef GastronomíaRecetario de platillos tradicionales costarricenses

1 año ago11577 min

Chefs reinterpretan la comida tradicional en recetario que incluye platillos representativos de las siete provincias de Costa Rica

by Nuria Mesalles

Gastronomía RestaurantesGustavo Romero el mejor parrillero de Costa Rica

1 año ago7157 min

Gustavo Romero el mejor parrillero de Costa Rica

by Nuria Mesalles

Gastronomía RestaurantesCafeterías Punto Café llevan esperanza a quienes buscan nueva oportunidad en la sociedad

1 año ago58313 min

Cafeterías Punto Café llevan esperanza a quienes buscan nueva oportunidad en la sociedad

by Nuria Mesalles

Gastronomía RestaurantesRestaurante Naans & Curries obtiene galardón internacional

1 año ago6188 min

Restaurante Naans & Curries obtiene prestigioso galardón internacional por promover auténtica cocida india en Costa Rica. Costa Rica. El «Certificado Annapurna» es un testimonio del compromiso incansable de Naans & Curries en la preservación y difusión de la rica tradición culinaria de la India. Su dedicación a ofrecer autenticidad y sabor en cada plato ha dejado una huella significativa en la comunidad, y este premio es un merecido reconocimiento a sus esfuerzos continuos. El Consejo...

by Nuria Mesalles

Gastronomía RestaurantesMcDonald’s abre restaurante en Turrialba

1 año ago6149 min

McDonald’s llega a Turrialba generando opciones de empleo e impulsando iniciativas sustentables Costa Rica. Arcos Dorados, la compañía que opera la marca McDonald’s en 20 países de América Latina y el Caribe, abre su segundo local sustentable en el año fuera de la Gran Área Metropolitana (GAM), en esta ocasión, en el cantón de Turrialba; aportando 50 nuevos puestos de trabajo a personas de la zona quienes experimentarán su primera oportunidad laboral. Los nuevos colaboradores...

by Nuria Mesalles

Gastronomía RestaurantesRestaurante Cordero gana prestigioso galardón

1 año ago6109 min

El restaurante Cordero, que le da un giro innovador al cordero, es un símbolo del renacimiento gastronómico de Venezuela al convertirse en el primer establecimiento del país en recibir el prestigioso galardón

by Nuria Mesalles

GastronomíaGanadores de el Salón del Chocolate de París 2023

1 año ago6645 min

Los «Chocolates elaborados en el origen» honrados en el Salón del Chocolate de París 2023 2023 será, en definitiva, el año de un esfuerzo sostenido para una mejor visibilidad local e internacional de los chocolateros de excepción de nuestra asociación. ¿Qué mejor escaparate que el Salón del Chocolate para tal consagración? ¿Qué foro distinto de éste para el reconocimiento de las nuevas tendencias e innovaciones llevadas por los chocolates elaborados en el origen y que...

by Nuria Mesalles

Eventos GastronomíaPrincipales Ferias HORECA del Mundo 2024

1 año ago113116 min

La industria de la hostelería, la restauración y la alimentación es un sector en constante evolución, donde la innovación y las tendencias juegan un papel crucial. Para los profesionales y empresarios de este campo, asistir a ferias especializadas se ha convertido en una práctica fundamental. Estos eventos no solo brindan una plataforma excepcional para el networking y la creación de conexiones estratégicas, sino que también ofrecen una ventana a las últimas novedades en equipamiento de...

by Nuria Mesalles