Gastronomía Archives - Página 52 de 146

RestaurantesNacionsushi abre restaurante en Curridabat

6 años ago86294 min

Ubicado en Cronos Plaza Pinares, Curridabat, este restaurante se suma al ya existente en Escazú Village, junto a Walmart Escazú. Mantiene el menú fusión asiático que tanto ha gustado a los costarricenses durante año y medio de funcionamiento. ¨Me siento muy contenta de ver como una idea que trajimos a Costa Rica, haya recibido tanta aceptación de los Costarricenses, es gracias a ellos que tomamos la determinación de abrir el segundo restaurante¨, indicó Adriana Fernández...

by Comunicado

GastronomíaBanco de Alimentos necesita donadores de leche

7 años ago29023 min

El Banco de Alimentos necesita donadores de leche debido al incremento de la demanda de la población que ellos atienden actualmente, que abarca desde niños, adolescentes, adultos mayores, indígenas, refugiados y personas con algún tipo de discapacidad, entre otros. “La población que atiene el Banco de Alimentos se ha incrementado gradualmente año con año y es por eso, que estamos solicitando la colaboración de diferentes empresas que quieran sumarse a donar leche para poder atender...

by Arleth Badilla

Chef GastronomíaLizano invita a chefs a participar en el Gran Reto Lizano

7 años ago65666 min

Los finalistas se enfrentarán en Exphore Expo Hoteles y Restaurantes el 13 de Junio en Pedregal. La marca Lizano fue creada originalmente en Costa Rica por don Próspero Lizano en 1920 La Salsa Lizano es considerada como una joya local y se dice que donde hay un tico siempre hay Lizano y eso es motivo de celebración. Unilever Food Solutions quiere reconocer el talento y creatividad de los chefs a través de “El Gran Reto...

by Comunicado

GastronomíaInvestigación sobre impactos de pesca de arrastre

7 años ago32546 min

Los presidentes ejecutivos del Instituto Nacional de Aprendizaje (INA), Andrés Valenciano, y del Instituto Costarricense de Pesca y Acuicultura (INCOPESCA), Moisés Mug, firmaron un convenio de cooperación que permitirá invertir aproximadamente ¢2.950 millones para investigar sobre los impactos de la pesca de arrastre. Los resultados de estos análisis serán la base para determinar si es posible hacer un uso sostenible del recurso del camarón y para establecer los parámetros de rendimiento máximo sustentable (RMS), así...

by Arleth Badilla

Gastronomía HoteleriaHoteles y restaurantes preparan oferta para el Día de San Valentín

7 años ago494011 min

Cenas, masajes, cócteles y escapadas románticas son parte de las propuestas para este 14 de febrero Por: Arleth Badilla Morales Se acerca el Día del Amor y la Amistad y es por esto que hoteles y restaurantes del país ofrecen diversidad de actividades para que quienes celebran esta fecha puedan disfrutar con su pareja, amigos o seres queridos. Asimismo, existen también opciones para quienes no tienen pareja y quieren celebrar el “Anti-San Valentín”....

by Arleth Badilla

Chef Gastronomía HoteleriaNuevas tendencias en temas de menú: kilómetro cero, producto local y ambiente armonioso

7 años ago153418 min

El Hotel Nayara Springs contrató al chef argentino Nicolás Di Paolo Stio para que desarrollara el cambio de menú de uno de sus restaurantes, el cual pasó de un concepto mediterráneo a uno latino El cambio a una gastronomía más enfocada en ingredientes y platillos latinos, tiene una razón de ser y es que le permite al chef aprovechar los productos locales, los cuales cumplen con características de frescura y mínimo traslado por parte de...

by Comunicado

GastronomíaPróximo 09 de febrero se celebrará el Año Nuevo Chino

7 años ago27109 min

A principios de febrero, todas las comunidades chinas del mundo se preparan con júbilo para dar la bienvenida al Año Nuevo chino, la más importante festividad de ese pueblo asiático. Esta festividad empezó tras la batalla del pueblo contra una bestia mítica llamada precisamente Año, que luce como un buey con cabeza de león y tiene el mar por hogar. En Nochevieja, esta criatura sale y ataca a las personas, animales y cuanta cosa se tropiece en...

by Comunicado

Chef RestaurantesCompetencia entre cocineros de Chilis

7 años ago65865 min

Un ambiente de fiesta, camaradería y emoción inundó el restaurante CHILI´S de Heredia este viernes 11 de enero, donde, entre tambores, pitoretas y porras, se vivió la final del “Concurso de Cocina CHILI´S 2018”, una experiencia de motivación e innovación, que desarrolló la empresa. El orgullo de diseñar un plato para el menú de esta franquicia, cuya propuesta gastronómica tradicionalmente proviene de casa matriz, motivó a 11 equipos de personal de cocina en cuatro restaurantes....

by Arleth Badilla

GastronomíaLa pasión por la parrilla inspiró su idea de negocio

7 años ago42098 min

Sebastián López es un amante de los asados, esa pasión lo llevó a crear Fuegos del Sur, una empresa que busca mostrar la cocina tradicional de la Patagonia Argentina La Patagonia es una región que comparten Chile y Argentina, este último país es de donde es originario Sebastián López, quien de niño iba a acampar a la Patagonia con sus abuelos, ellos le enseñaron a cazar, pescar y cocinar al fuego los alimentos. Este recuerdo...

by Comunicado

RestaurantesVestigio Creativo: Un show culinario

7 años ago410110 min

Tres jóvenes, una gastronomía y muchísimas ganas de hacer las cosas bien, hacen de Vestigio Creativo un emprendimiento que invita a fusionar la cocina tica con ingredientes locales y ancestrales. A continuación, les contamos un poco más de este grupo que tiene claro el mensaje que quiere transmitir. Sobre Vestigio Creativo Esta empresa busca crear experiencias gastronómicas a través de un show, estilo obra de teatro, en donde los grandes protagonistas son los asistentes y...

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