{mosimage}Creatividad, talento y nerviosismo son sólo algunos de los ingredientes adicionales que llevaron los chef a la eliminatoria del concurso de cocina Maestro Culinario, que tuvo lugar este 29 y 30 de julio.
Empresarios, chefs, propietarios de restaurantes y profesionales en salud y nutrición se reunieron para el lanzamiento en Costa Rica del movimiento gastronómico Slow Food., filosofía gastronómica que combate el frenesí de la fast life.
La revista Condé Nast Traveler acaba de publicar la lista de los restaurantes más hot del mundo que han abierto recientemente.
La lista incluye 82 restaurantes de diferentes partes del globo, entre los que aparecen algunos de Brasil, Colombia y México.
{mosimage}John William Haueter, Chef Ejecutivo del Hotel Real Intercontinental, forma parte de los 40 chef que se preparan para asistir a las eliminatorias del Concurso de Cocina Profesional, Maestro Culinario.
Chef Hernán Díaz: El Concurso de Cocina Maestro Culinario, es una excelente oportunidad para demostrar el talento que hay en Costa Rica.
Chefs de importantes hoteles y restaurantes de Costa Rica ya se inscribieron en el Concurso de Cocina Maestr@ Culinari@, cuyas eliminatorias se realizarán este 29 y 30 de julio, en donde serán elegidos los doce que irán a la gran final en Exphore, Expo Hoteles y Restaurantes del 5 al 7 de septiembre, en el centro de eventos Pedregal.
Conozca la lista de los confirmados hasta hoy.
{mosimage}Quiznos Sub sigue innovando en Costa Rica. En 1999 fue el primer restaurante en abrirse en Centroamérica y el Caribe, y hoy es también el primero en ofrecer el bread bowl fuera de Estados Unidos.
{mosimage}Pablo Wong, es el Chef Ejecutivo del Hotel La Condesa.
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ya se inscribió en la Competencia Profesional de Cocina Maestr@
Culinari@, cuya eliminatoria se realizará el próximo 29 y 30 de julio,
para una gran final durante los tres días que dura Exphore, Expo
Hoteles y Restaurantes, del 5 a 7 de setiembre en el Centro de Eventos
Pedregal.
{mosimage}Si eres un Chef Profesional, y te gustan los retos, no dejes pasar esta oportunidad de convertirte en el próximo Maestr@ Culinari@.
La eliminatoria para participar en la Competencia Final de Maestr@ Culinari@ es el 29 y 30 de Julio, y toda la información de cómo participar en este importante evento, la puedes encontrar en www.maestroculinario.com.
{mosimage}Luego de mes y medio de trabajos de remodelación, el restaurante Sale e Pepe abrió sus puertas, los clientes y proveedores comenzaron a llegar y el restaurante nuevamente retoma su ritmo.
En la foto, Sergio Altmann Director Comercial de Alpiste, junto a Ana Formesano y Renzo Bolzoni, propietarios del restaurante.
