{mosimage}Pablo Wong, es el Chef Ejecutivo del Hotel La Condesa.
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ya se inscribió en la Competencia Profesional de Cocina Maestr@
Culinari@, cuya eliminatoria se realizará el próximo 29 y 30 de julio,
para una gran final durante los tres días que dura Exphore, Expo
Hoteles y Restaurantes, del 5 a 7 de setiembre en el Centro de Eventos
Pedregal.
{mosimage}Si eres un Chef Profesional, y te gustan los retos, no dejes pasar esta oportunidad de convertirte en el próximo Maestr@ Culinari@.
La eliminatoria para participar en la Competencia Final de Maestr@ Culinari@ es el 29 y 30 de Julio, y toda la información de cómo participar en este importante evento, la puedes encontrar en www.maestroculinario.com.
{mosimage}Luego de mes y medio de trabajos de remodelación, el restaurante Sale e Pepe abrió sus puertas, los clientes y proveedores comenzaron a llegar y el restaurante nuevamente retoma su ritmo.
En la foto, Sergio Altmann Director Comercial de Alpiste, junto a Ana Formesano y Renzo Bolzoni, propietarios del restaurante.
Mundo es el nuevo restaurante ubicado en Plaza Itscatzú, que ofrece un concepto moderno, que mezcla la elegancia de un restaurante para disfrutar de un buen almuerzo, donde sobresale la comida fusión; y avanzada la noche, ofrece un ambiente más informal tipo lounge.
Una misión comercial organizada por la Southern United States Trade Association (SUSTA) visitará Costa Rica con el objetivo de reunirse con representantes de compañías nacionales para propiciar el intercambio comercial de productos alimenticios finales o materia prima.
{mosimage}Luego de casi un mes de remodelación, el Restaurante Sale e Pepe prepara los últimos detalles para su reinaguración. Su propietario, Renzo Bolzoni, se muestra muy complacido con el avance de los trabajos, y espera anunciar en pocos días la reapertura.
Como parte de las actividades de promoción de la imagen de Costa Rica que prepara Procomer en el Mundial de Fútbol de Alemania, el Chef Oscar Castro presentará su talento culinario, junto a otros artistas nacionales como Editus, Tito Oses y Esteban Ramírez, quienes representarán con su trabajo las diferentes expresiones del arte nacional.
{mosimage} El pasado 12 de mayo, la franquicia de comidas rápidas KFC, celebró la reapertura de su restaurante conocido como Embajada ubicado en San José, al frente de las oficinas del MEP (antigua Embajada Americana). Luego de 17 años de que abriera sus puertas por primera vez, el local festejó con una nueva imagen.
Ser neutral, saber escuchar y tener los cinco sentidos alerta son algunos de los requisitos para ser un buen bartender, según recomienda Beto Pérez, un colombiano que de día es diseñador, y de noche se dedica a servir tragos, eso sí con mucho estilo y carisma.
