GastronomíaHooter´s del este casi listo
16 años ago21282 min
Costa Rica. Hooter´s San Pedro abrirá la primera semana de junio. Por primera vez en la historia, la franquicia permitió que un local incorporara elementos diferentes en la decoración.
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GastronomíaEl Bulli ya no es el mejor del mundo
16 años ago18958 min
El restaurante Danés Noma ganó el premio S. Pellegrino, que elige anualmente a los 50 establecimientos más destacados del mundo, con lo que se convirtió en el mejor restaurante del 2010, destronando al Bulli de Ferrán Adriá. Dos restaurantes latinoamericanos figuran en la lista este año.
GastronomíaLo que el 50% se llevó
16 años ago19823 min
Sepultureros así califica el dueño del restaurante Ecléctico, a los bancos que promueven los descuentos con tarjetas en restaurantes, él considera que se trata de una cruda competencia en la que los bancos involucrados están llevando a la quiebra a los restaurantes: tanto a los participantes como a los que no han aceptado la oferta.
GastronomíaUna feria para complacer los sentidos
16 años ago19552 min
La primera edición de Gourmet Show Costa Rica, se realizará del 21 al 23 de octubre del 2010, en el hotel San José Palacio. Se trata de una exposición donde el visitante tendrá la oportunidad de conocer y degustar gran variedad de productos gourmet, abarcando desde quesos, licores, cervezas, vinos, repostería, embutidos, conservas, carnes, café, hasta las especialidades del chef de los restaurantes participantes. Un evento donde la gastronomía de alto nivel es la protagonista.
GastronomíaChancay con nuevo local en el este
16 años ago16792 min
El centro gastronómico Antares, frente a la rotonda de la bandera en Montes de Oca, es la nueva casa del restaurante Chancay. Según confirmó Jorge Figueroa, socio fundador, se trata de un cambio estratégico del local de Curridabat, para ofrecer una alternativa con más parqueo y fácil acceso.
GastronomíaCoopedota barrió en concurso Barista
16 años ago19913 min
Vecina de Santa María de Dota gana por segundo año el Campeonato Nacional de Baristas, organizado por sétimo año por el Instituto del Café de Costa Rica, y la Asociación de Cafés Finos. Auren Chacón de 19 años, representará al país en el campeonato mundial de baristas, que se realizará en junio en Londres.
GastronomíaHerradura, un destino gastronómico más cerca
16 años ago16732 min
Con la apertura de la nueva carretera que comunica la capital costarricense con el puerto de Caldera, los habitantes del área metropolitana amplían sus opciones para salir a comer, así lo asegura Darrell Thomas, Director de Alimentos y Bebidas de los restaurantes de La Marina, en playa Herradura.
GastronomíaSe busca Chef para ir a Francia
16 años ago13422 min
La Asociación Nacional de Chef de Costa Rica ANCH, está en busca de un chef para que represente al país en un concurso que se realizará en Francia, ¿le gustaría participar? ¡Entérese cómo!.
GastronomíaPrimera cosecha de Sommeliers de Costa Rica
16 años ago18563 min
El Politécnico Internacional cuenta ya con su primera generación de egresados de Sommelier, a poco más de un año de iniciada esta carrera en Costa Rica, por medio de la franquicia con la prestigiosa Escuela Argentina de Sommeliers (EAS), siendo la única institución en Centroamérica que imparte el programa.
GastronomíaEl Bulli cerrará dos años
16 años ago17172 min
El Chef Ferrán Adriá cerrará su restaurante El Bulli, la decisión la tomó porque está cansado, y necesita tiempo para crear.
"No se servirá comida en El Bulli en el 2012-2013. Pero no cierra El Bulli"; "seguro que el Bulli ofrecerá comida a partir del 2014", anunció Adriá en una conferencia durante la feria gastronómica Madrid Fusión.