HomeCategoryGastronomía Archives - Página 104 de 148 - Revista Apetito

La tienda de té escazuceña Serenitea ha anunciado un cambio de huevos convencionales provenientes de gallinas criadas en jaulas a huevos de pastoreo, es decir, huevos de gallinas libres de jaulas. Humane Society International, una organización mundial de protección animal, aplaude la medida. La tienda de té se une a otros restaurantes en el área metropolitana comprometidos con la responsabilidad social que ya están utilizando los huevoslibres de jaulas, por ejemplo Alquimia Healthy, Buena Tierra, Café Kracovia, Cambalache, Veggie House y Búlali. La zona...

La Cámara Costarricense de Restaurantes y Afines (CACORE) inauguró este martes 8 de abril  el seminario de Actualización de Reglamentos y Regulaciones en salud  vinculadas a hoteles y restaurantes con el que brinda un servicio para mantener al día los conocimientos  del sector sobre las disposiciones y legislación  como la nueva normativa sobre gas LP, la Ley de Gestión Integral de Residuos Sólidos y el reglamento de Servicios de Alimentación al Público (SAP), entre otros destacados temas. “El sector gastronómico costarricense está...

Los chefs Danny Luna y Heriberto Mejía, del Hotel Four Seasons, se coronaron e como el equipo ganador de Maestro Culinario; el evento gastronómico más importante del país, cuyo objetivo es propiciar el desarrollo del sector de alimentos y bebidas para el fortalecimiento de la gastronomía costarricense; desarrollar las destrezas profesionales, actualizar en técnicas, productos y equipos y finalmente, atraer nuevos talentos al sector, bajo el lema “Consolidando la comida costarricense”. Los ganadores elaboraron como...

• El Festival se llevará a cabo en Avenida Escazú el sábado 5 de abril a partir de las 11:00 a.m. y hasta las 5:00 p.m.  • Más de 32 estilos de cerveza estarán disponibles a los visitantes del festival para su degustación.  Cerveza 100% tica elaborada artesanalmente por pequeños productores de todo el país es el motivo que atraerá a más de dos mil personas el próximo sábado 5 de Abril a Avenida Escazú, durante el...

Refrescar la marca Spoon, con la que se identifican miles de consumidores, quienes visitan los 28 locales que posee el restaurante, a través de una campaña estratégica que pretende satisfacer y recordar antojos como el de una torta chilena, un alfajor, una ensalada y muchos más platillos que se han incorporado a un amplio menú que data desde hace 30 años, es parte de un fenómeno que causó expectativa hacia el público, con la frase...

«No tomar con el estómago vacío, hacerlo con moderación, manejando un calendario, sin excesos», son algunos de los consejos que brindaron los cinco diseñadores ganadores del Primer Concurso Internacional y Exhibición de Carteles de Mesa, que invita a asumir una actitud de consumo responsable de alcohol. El programa Consumo Inteligente de Florida Bebidas apostó a la creatividad de los diseñadores nacionales e internacionales, como parte de las actividades del Festival Internacional de Diseño (FID), que se...

 El Restaurante  la LLUNA DE VALENCIA desde hace años viene celebrando la tradicional fiesta de las  FALLAS DE VALENCIA con chocolate, churros y petardos – para entendernos, “bombetas”.  “Este año vamos a quemar sorpresa.   Muchos de Ustedes nos han acompañado fielmente durante todo este tiempo. Nos sentimos muy agradecidos”, indicó Vicente Aguilar, Propietario del restaurante. Además de comentar que, este es el  TERCER  año que un grupo de valencianos en Costa Rica  quieren compartir la...

Desde el 21 de marzo del 2012 a la fecha, el Banco de Alimentos (BDA) ha distribuido más de 3.548 toneladas de alimentos y productos perecederos entre las poblaciones más vulnerables del país. Esta cifra equivale a 36 mil raciones de alimentos entregadas por día. “En este segundo año, Walmart reafirma su compromiso con la organización y con los beneficiarios. Nuestra empresa dona aproximadamente el 85% de los alimentos y productos que ingresan al BDA,...