HomeCategoryGastronomía Archives - Página 103 de 149 - Revista Apetito

Auxiliadora Bonilla representa a Costa Rica en el Campeonato Mundial de Baristas en Rimini Italia, en el que participarán más de 55 competidores. La barista ha Ganado dos veces el campeonato costarricense y hoy nos representa en Rimini Italia al ser las 6:00am hora de Costa Rica. Ella es toda una experta en el mundo del café, ya que pertenece a una familia cien por ciento cafetalera. Desde su abuelo, papá y hermanos se han...

Enjoy Restaurants es el nuevo concepto culinario traído al país por Enjoy Group.  Reúne 5 experiencias culinarias únicas en un sólo grupo. Enjoy Group, empresa de desarrollo y gestión de la hospitalidad con más de 40 años en la industria, abre una nueva división comercial: Enjoy Restaurants, informó Javier Pacheco, Vicepresidente Ejecutivo de la empresa. Esta nueva división comercial está integrada por cinco de los más importantes restaurantes a nivel nacional: Terruño, Actitud Buenos Aires, Bacchus, L’Ile...

Para esta temporada y hasta el 15 de junio, en los 28 locales  de Spoon ubicados en el GAM se ofrecen los  productos de  temporada, elaborados especialmente para conmemorar el día del padre: Dos postres nuevos bombón con chocolate crunch y delicia de caramelo y pecanas. De igual manera además de los postres de temporada Spoon ofrece  otros productos o servicios como los pedidos especiales que se realizan con 36 horas de antelación en el...

«Julianas finas de cascara de cas y zorrillo (planta muy usada en las cocinas de Puriscal) marinado en aceite de sésamo, sal, pimienta y azúcar moreno con yogurt de nance», un menú contemporáneo, innovador,  que promueve un concepto integral de gastonomía sostenible y saludable , con el  uso de productos nativos de la biodiversidad comestible de Costa Rica. Le suena rico verdad?, bueno, esta receta y otras más serán de parte de un tour gastronómico,  un...

El restaurante del Hotel Rincón del Valle, ubicado en Sabana, se relanzó, renovando totalmente el menú y su ambiente, donde se puede encontrar platillos de diferentes regiones del mundo y hasta del medio oriente. Estratégicamente ubicado cerca del Parque Metropolitano La Sabana, en el corazón de la capital, se localiza Rincón del Valle Hotel y Suites y su restaurante Étnico, donde se ofrece al visitante un ambiente cómodo y acogedor con  la tranquilidad y seguridad...

Más allá de acatar la recomendación de los dos vasos diarios, o de saber que con ella se tendrán huesos grandes y fuertes, es preciso comprender que la leche, así como el queso y el yogur, ofrecen mucho más que ese par de premisas que todos conocen. Precisamente este 01 de junio se celebra el Día Mundial de la Leche. Celebración que no es exclusiva de la leche, pues también la acompañan otros dos lácteos:...

Diseñar un restaurante de comida rápida no tradicional, con un concepto innovador, contemporáneo, más fresco y amplio, le valieron a la arquitecta costarricense Vanessa Carboni Blanco para ser reconocida a nivel mundial y que hoy ese diseño sea la nueva imagen de todos los restaurantes de una franquicia a nivel mundial. Se trata de la franquicia mundial Popeyes Lousiana Kitchen, que tras ver el trabajo en diseño, nuevos ambientes y espacios que la arquitecta Carboni...

La clientela de Spoon disfrutó de momentos únicos, ya que se obsequió a los clientes más de 10 mil porciones de torta de chocolate, producto ícono de la marca, para culminar con gran éxito la reciente campaña publicitaria institucional de la firma. Los locales participantes fueron 20 de sus restaurantes, Los Yoses, Multiplaza V etapa, Antares, Heredia, Zapote, Laureles, Terramall, Calle Central, Avenida Central, Pavas, Plaza Lincoln, San Francisco de Heredia, Metrópoli, Multiplaza Curridabat, Plaza...

Un café con sabores a uvas verdes, con acidez muy delicada y cuerpo sedoso, cultivado por la familia de don Luis Enrique Navarro Porras a 1.900 metros de altitud en la finca La Mesa de La Bandera de Santa María de Dota, logró ubicarse en el primer lugar (de 25) en el proceso clasificatorio para la participación en la Subasta Taza de la Excelencia, 2014, cuya realización, vía Internet, será el 24 de junio.  Ellos...