GastronomíaRestaurantesPanera Bread cerrará todas sus instalaciones de masa fresca en EE. UU.
Panera Bread, la cadena de restaurantes de estilo fast-casual originaria de Estados Unidos, conocida por ofrecer un menú centrado en panes artesanales, cerrará todas sus instalaciones de masa fresca en EE. UU. en los próximos dos años. Panera Bread ha anunciado el cierre de sus nueve instalaciones de masa fresca restantes en Estados Unidos durante los próximos 24 meses, completando así una transición hacia un modelo de producción de pan tercerizado. Esta decisión forma parte...