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HomeCategoryCafé Archives - Página 6 de 10 - Revista Apetito

by Comunicado
Festival de café celebra los 200 años de la primera exportación de Café de Costa Rica

CaféFestival de café celebra los 200 años de la primera exportación de Café de Costa Rica

5 años ago249018 min

Festival Viva el Café será en San Ramón y el evento celebra el cierre de la cosecha e inicia la celebración de 200 años de la primera exportación de Café de Costa Rica San Ramón de Alajuela, Costa Rica será la sede de la tercera edición del Festival Viva el Café (FVC), esta vez en su versión Tour, dirigida a todos los amantes de esta bebida.  Con el patrocinio de ICAFE, la Asociación de Cafés...

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by Arleth Badilla
Café, máquinas y chocolates para hoteles

CaféCotizacionesProveedores/ProductosCafé, máquinas y chocolates para hoteles

5 años ago35635 min

Con el fin de satisfacer necesidades específicas del sector gastronómico y hotelero, Nestlé creó la categoría Nestlé Professional, la cual desarrolla productos que en calidad y presentación son más acordes a las necesidades de este tipo de clientes. Según Carlos Salazar, gerente de la categoría Nestlé Professional, en el 2019 la empresa ofrecerá al sector más opciones de productos. Dicha categoría cuenta con alternativas como café, máquinas para café, puré de papa, salsas, cremas, chocolates,...

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by Comunicado
COOPEDOTA R.L franquiciará su nuevo concepto de cafetería

CaféCOOPEDOTA R.L franquiciará su nuevo concepto de cafetería

5 años ago230517 min

“COOPEDOTA CAFÉ® es un concepto de cafetería que COOPEDOTA R.L inaugura oficialmente este mes de enero con miras a franquiciar a partir del año 2020. COOPEDOTA CAFÉ® se ubica en el corazón de Santa María de Dota,  su arquitectura nos remonta a la fachada de la casa antigua del caficultor pero al ingresar el amplio espacio decorado con colores frescos y materiales como metales y maderas…  hace que se perciba la sensación del ambiente propio de las...

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by Arleth Badilla
Café de altura y concepto “to go” la apuesta de Azafrán para el 2019

CaféCafé de altura y concepto “to go” la apuesta de Azafrán para el 2019

5 años ago29075 min

La competencia en temas gastronómicos actualmente en el país es voraz, es por esto que quien no se reinventa se queda atrás. Dicha realidad, motivó a los propietarios de Azafrán a valorar varias ideas de diversificación, el café y los “millennials”, fueron los temas que salieron a flote y representan la apuesta de este negocio para el 2019. Desde el año anterior, los seis restaurantes de Azafrán, enfocados en el concepto de cocina sana y...

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by Comunicado
Las nuevas tendencias en el consumo de café: un reto para el sector

CaféLas nuevas tendencias en el consumo de café: un reto para el sector

5 años ago27214 min

Cautivar a los consumidores de café ofreciéndoles nuevas propuestas, es uno de los principales retos para la industria que comercializa la bebida. Y es que actualmente la mayoría de los consumidores buscan nuevas formas de disfrutar del aroma, el tueste y el sabor de su cafecito. Ahora la tendencia va más allá de la taza que deleitaba el paladar con el café negro mañanero combinado en ocasiones con leche para dar comienzo al día o,...

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by Nuria Mesalles
Presidente sancionará la Ley de Sostenibilidad Cafetalera

CaféPresidente sancionará la Ley de Sostenibilidad Cafetalera

5 años ago17752 min

El Presidente de la República, Carlos Alvarado, sancionará la Ley para la Creación del Fondo Nacional de Sostenibilidad Cafetalera, FONASCAFE, este 2 de diciembre durante la celebración del XLVII Congreso Nacional Cafetalero. Será en la sede del Instituto del Café de Costa Rica, ICAFE, en San Pedro de Barva de Heredia. Esta Ley vendrá a dinamizar, fortalecer y dar sostenibilidad en el tiempo a la caficultura nacional. En el mismo escenario del evento, el Presidente de la Junta Directiva del ICAFE, señor Luis...

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by Nuria Mesalles
Reunión internacional de cafetaleros en Costa Rica

CaféReunión internacional de cafetaleros en Costa Rica

6 años ago220120 min

Más de quinientos participantes entre Productores, ejecutivos de alto nivel de las más prestigiosas compañías cafetaleras: importadoras, tostadoras, fabricantes de equipos y consumidores, vendrán a Costa Rica a participar en la trigésima segunda edición de la Semana Internacional del Café, SINTERCAFÉ, que tendrá lugar del 7 al 11 de noviembre en el hotel Real Intercontinental, en Escazú.

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by Comunicado
Un evento para los fiebres del café

CaféUn evento para los fiebres del café

6 años ago18904 min

El café es una tradición en Costa Rica, ha forjado gran parte de nuestra historia y ahora un serie de eventos desean celebrarlo junto a productores, baristas y profesionales de otras industrias.   La idea de hacer un festival de café especial que incluya referentes de cafés especiales, surge con el objetivo de aumentar las ferias ya existentes pero con un contenido diferenciado que además pueda replicarse en diferentes regiones del país.   Fiebres del...

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by Comunicado
Día Internacional del Café: Seis Destinos en América Latina para los Amantes del Café

CaféDía Internacional del Café: Seis Destinos en América Latina para los Amantes del Café

6 años ago219716 min

Las vacaciones son una oportunidad para romper la rutina, pero existen algunos rituales que simplemente no pueden ser borrados de ella, por ejemplo: el café. Esta bebida es fundamental en el itinerario de cualquier viajero. Aquí entra América Latina, un paraíso para quien quiere disfrutar de una buena taza de este, gracias a su cultura única de café de sus diferentes regiones.   Desde el cafezinho de Brasil hasta las exuberantes granjas de café en...

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