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Restaurante Donde Carlos Parrillada: Carlos Álvarez
Receta:
Bife de chorizo (para una persona)
Ingredientes:
380 gramos de corte New Cork Strip Sirloin
aceite vegetal al gusto
Preparación:
El secreto está en la selección de la carne, la cual se madura hasta llegar al punto ideal de suavidad detectado por el chef. Se rocía con aceite vegetal y se pone en la parrilla hasta llegar al término deseado.
Una decoración que fusiona lo rústico de la típica parrillada con un estilo minimalista contemporáneo crean un ambiente moderno pero a la vez acogedor.
Nos preocupamos por hacer que el cliente se sienta bien, lo atendemos de la mejor manera y le damos el tiempo que necesite.
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