HomeAuthorComunicado, Author at Revista Apetito - Página 104 de 117

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Águila de Osa: Conquistan con lo natural y autóctono

Las lanchas llevan los huéspedes. Si se tiene suerte los delfines reciben, pero lo que si es fijo, es una manada de aves diversas dando la bienvenida, el verdor del bosque, y el agua tranquila que rodea Bahía Drake. Este lugar está descrito por National Geographic como «el lugar biológicamente más intenso sobre la tierra», la Península de Osa, sitio que se extiende dentro del Océano Pacífico en el sur oeste  de Costa Rica. Arqueólogos...

Reconocido chef internacional aprovecha productos  frescos ticos para convertirlos en manjares

El chef Christopher Koetke, Vicepresidente del Centro de Artes Culinarias Kendall College en Chicago y Vicepresidente del Centro de Artes Culinarias de Laureate Universities con sede en Baltimore, visitó Costa Rica, para compartir su experiencia culinaria. Hizo un recorrido por el Mercado Central de Heredia. Estaba fascinado con la variedad de productos frescos y de calidad que se cultivan en nuestro país. Según él, en Chicago, lugar donde vive, se consigue solo una clase de chayote, mientras...

Hotel con manantial de aguas mineromedicinales

Quienes se acercan a conocer las aguas termales del Balneario Elgorriaga en Navarra tiene una oportunidad única, la de disfrutar literalmente de lo más parecido a baños de mar a 30 kilómetros de las aguas del mar Cantábrico. ¿Cómo es posible?. No hay secreto, el Balneario Elgorriaga es el único manantial de aguas mineromedicinales de tierra adentro de Europa que disfruta de las condiciones inmejorables de un surgente de agua salada, como los que usan...

¿Cuál es la forma correcta de almacenar el arroz?

Aprender a almacenar correctamente el arroz, es vital para poder disfrutar de este cotidiano y delicioso alimento, eludiendo así su posible contaminación. Aunque pueda parecer tarea sencilla, el hecho que las bolsas plásticas no sean completamente herméticas, podría complicarnos las cosas. Debido a la estructura delicada del grano, unos pequeños orificios en el plástico permiten la ventilación previniendo la rancidez. Dichos agujeros, aunque imperceptibles a la vista, podrían servir de acceso a una plaga si...

Lo nuevo de Studio Café Bar & Grill:

Un festín de pizzas y cervezas artesanales Ubicado en la radial Santa Ana/Belén, en las afueras del Costa Rica Studio Hotel, se localiza el restaurante Studio Café Bar & Grill, el cual hace unos días inauguró su menú de pizzas artesanales sumándose a la oferta de una amplia gama de opciones en carnes y mariscos para que los comensales disfruten en una amplia y cómoda terraza. El visitante, rodeado de un ambiente de arte y...

Ford y José Cuervo se unen para hacer piezas de automóviles de agave

  https://www.youtube.com/watch?v=tN32wUwo2xc&feature=youtu.be Ford Motor Company y José Cuervo® están explorando el uso de plantas de agave para elaborar un material bioplástico sostenible para incorporar en los vehículos, dando al subproducto de fibra de agave una segunda oportunidad en su utilidad Los investigadores están probando la durabilidad y la resistencia al calor del material para su uso potencial en el interior del vehículo y los componentes exteriores tales como arneses de cables y compartimientos de almacenamiento...

Marriott International debuta en Latinoamérica con su primera propiedad de marca compartida.

COURTYARD Y RESIDENCE INN RÍO DE JANEIRO BARRA DA TIJUCA El concepto de propiedad de marca compartida ofrece experiencias únicas a los viajeros de negocios por temporadas largas y breves Marriott International, Inc. (NASDAQ: MAR) expande su marca en el Caribe y Latinoamérica con la apertura de su primera propiedad de marca compartida en Brasil: Courtyard by Marriott y Residence Inn Río de Janeiro Barra da Tijuca. Residence Inn® y Courtyard® Río de Janeiro Barra...

La receta del éxito de LA DIVINA COMIDA

El Chef y Propietario del restaurante La Divina Comida, Marco Antonio Ganoza, detalla los aspectos que han llevado su restaurante a la élite de la gastronomía mundial en una charla gratuita que se llevará a cabo en el San Jose Business Show. La conferencia habla de diferenciación, creatividad, valores, emprendimiento  y proyecta la gastronomía más allá de los negocios, como un modelo responsable y sostenible, motor económico y de progreso social. Beneficios para el asistente: ...