HomeAuthorNuria Mesalles, Author at Revista Apetito - Página 4 de 499

Directora de Arte y Comunicación de la Revista Apetito desde sus inicios (Febrero 1998) Escribe ocasionalmente como colaboradora para la revista. [email protected]
El congreso para profesionales de la hotelería y gastronomía, HORECA LAB, abre su inscripción

Del 26 al 28 de agosto en el Centro de Convenciones de Costa Rica, profesionales de hoteles, restaurantes, cafeterías y negocios afines podrán capacitarse en el HORECA LAB, el congreso de EXPHORE que ofrece masterclasses especializadas en tendencias, tecnología, gestión, marketing y más. El evento de capacitación más esperado por el sector hotelero y gastronómico de la región ya abrió su registro: el HORECA LAB regresa este 2025 como parte de EXPHORE, la Expo de...

Costa Rica Weeks 2025: una vitrina para restaurantes innovadores

La tercera edición de Costa Rica Weeks 2025 invita a restaurantes de todo el país a ser protagonistas de la experiencia gastronómica más esperada del año. Al crear un platillo exclusivo y sumarse a esta plataforma de alta visibilidad, los establecimientos podrán atraer nuevos comensales, posicionarse entre los mejores del país y aumentar su presencia en medios y redes. Descubra cómo formar parte de esta oportunidad única para impulsar su restaurante. Costa Rica Weeks es...

Marriott International anuncia firma de nuevo resort Westin All-Inclusive en Brasil

Marriott International anuncia la firma de un nuevo resort Westin All-Inclusive en João Pessoa, Brasil Con una apertura prevista en 2028, el resort se convertirá en un destino de primer nivel para quienes buscan una experiencia vacacional relajante y revitalizante, en sintonía con la filosofía de bienestar integral de la maca Westin Hotels & Resorts. Florida, Estados Unidos. – Marriott International ha anunciado la firma de un acuerdo con PGA Administradora de Hotéis Ltda para la construcción de...

Los quesos de Estados Unidos ofrecen oportunidades de crecimiento en Centroamérica

Múltiples visitas a países por parte de proveedores estadounidenses especializados subrayan la amplitud de la oferta de quesos de Estados Unidos. COSTA RICA. – El surgimiento de la comunidad quesera de Estados Unidos como líder en la elaboración artesanal e innovación se puso de manifiesto plenamente durante la misión de quesos liderada por el Consejo de Exportación de Lácteos de Estados Unidos (USDEC) del 17 al 25 de marzo en Guatemala, Costa Rica y Panamá....

Supermercados Palí abre su tienda número 223

Costa Rica. Walmart Centroamérica amplía su presencia en Costa Rica con la apertura de su nueva tienda Palí en Chomes, Puntarenas. Este establecimiento, con una inversión de $1,5 millones, se convierte en el número 223 del formato Palí a nivel nacional. El punto de venta ofrece a los vecinos de Chomes, comunidades cercanas y turismo en general acceso a una amplia variedad de productos a los mejores precios.  Con la apertura de la nueva tienda,...

Dunkin’ crece en Costa Rica: abrirá ocho nuevos restaurantes en 2025

La reconocida cadena Dunkin’ continúa su expansión en Costa Rica con la apertura de ocho nuevos restaurantes programados para 2025. Esta iniciativa responde al fuerte respaldo de los consumidores y al éxito de su propuesta de café y repostería. Con nuevas ubicaciones en Alajuela, Heredia, Moravia, Sabana y Lindora, la marca busca fortalecer su presencia tanto dentro como fuera del Gran Área Metropolitana, llevando sus sabores y productos icónicos a más clientes en el país....

FoodFest regresa a la Sabana

FoodFest regresa a La Sabana con un fin de semana de sabores gastronómicos y entretenimiento en vivo Costa Rica.  Luego del rotundo éxito de su primera edición, el FoodFest regresa a La Sabana para un segundo fin de semana de gastronomía, música y entretenimiento. La gran acogida del público y la alta demanda motivaron a los organizadores a ofrecer esta nueva edición, programada para los días 22 y 23 de marzo. Este evento reúnirá nuevamente una amplia variedad con más...

Hola Cocina País: El nuevo FoodLab de Cocina Costarricense

Costa Rica. Cuando la cocina costarricense se encuentra con la pasión y la creatividad, nace un laboratorio gastronómico donde los ingredientes tradicionales se transforman en experiencias únicas. Así es Hola Cocina País, un espacio que no solo rinde homenaje a la tradición, sino que la revitaliza con técnicas tanto rústicas como vanguardistas, articulando la cocina con el compromiso social y nutricional. Un viaje culinario a través del tiempo En el FoodLab Hola Cocina País, cada...

Costa Rica recibe a Bo y Heidi Barrett: Un encuentro exclusivo con leyendas del vino

La industria vinícola en Costa Rica recibe a dos figuras legendarias: Bo y Heidi Barrett. Gracias a Delizia S.A., distribuidor exclusivo de Chateau Montelena y La Sirena en el país, los Barrett visitarán Costa Rica, marcando un hito en el posicionamiento del país como un mercado clave para vinos de alta gama. Un Evento Inigualable para los Amantes del Vino La llegada de Bo y Heidi Barrett no solo representa la oportunidad de conocer a...