HomeAuthorNuria Mesalles, Author at Revista Apetito - Página 396 de 515

Directora de Arte y Comunicación de la Revista Apetito desde sus inicios (Febrero 1998) Escribe ocasionalmente como colaboradora para la revista. [email protected]

Empresa 3M tiene a disposición las placas Petrifilm® para la detección de microorganismos en alimentos.
La fuerte competencia en el mercado de los alimentos, las oportunidades de exportación de productos a países con normas más exigentes y la conciencia del consumidor de vigilar lo que ingiere se traduce actualmente, en la industria alimentaria, en el incremento en estándares de calidad y seguridad en el sector.

{mosimage}Delta Air Lines rediseña su menú abordo para sus clientes internacionales de BusinessElite ideado por una de las chefs más reconocidas en los Estados Unidos, Michelle Bernstein. Como parte del rediseño de la clase BusinessElite, que creará una experiencia más entretenida y acogedora, Bernstein funcionará como chef consultora, elaborando suntuosos aperitivos, platos principales y acompañamientos.

{mosimage}La feria de Hoteles y Restaurantes de Costa Rica (Exphore), en su segundo día se sigue llenando el sector de sabor, gracias no solo a la competencia del Maestr@ Culinari@  que ha llamado la atención y llenado de expectativa a los asistentes, sino a la calidad de las empresas expositoras.