HomeAuthorNuria Mesalles, Author at Revista Apetito - Página 281 de 510

Directora de Arte y Comunicación de la Revista Apetito desde sus inicios (Febrero 1998) Escribe ocasionalmente como colaboradora para la revista. [email protected]

La Asociación Nacional de Chefs, ANCH, y el Instituto Costarricense de Turismo invitan al II Seminario de Actualización en Repostería y Pastelería 2009, dirigido a chefs, pasteleros, estudiantes y amantes de la cocina. El seminario abarcará temas como repostería de alto nivel, coberturas y técnicas y procedimientos de chocolates y estructuras, y estará a cargo de los chefs Faviola Pereira de Giraud, Claudio Rimoldi y Edwin Solís.

El grupo empresarial salvadoreño Agrisal invertirá en Costa Rica cerca de $15 millones en la construcción de su primer hotel fuera de su país. Eduardo Quiñónez, director de la división hotelera de Agrisal, informó que el inmueble operará bajo la marca Holiday Inn y estará ubicado en Escazú, la zona oeste del país,  “muy cerca del hospital CIMA”, aunque no precisó el sitio exacto. 

El Centro Nacional de Competitividad de Panamá (CNC) ha lanzado una guía para que los emprendedores panameños interesados en el sector turístico tengan una herramienta para establecer su propia microempresa.
El documento, disponible en las oficinas de la Autoridad de Turismo de Panamá  (ATP) y del CNC, muestra algunas claves para lanzar un pequeño negocio turístico.

El evento organizado por Alimentaria Exhibitions y E.J. Krause y que se cumpliría del 2 al 4 de junio del presente año, fue pospuesto para junio de 2010, debido a la situación que por estos días vive México a causa del virus AH1N1. La decisión se tomó siguiendo las recomendaciones del gobierno en materia de seguridad y prevención.

La Cámara de Industrias de Costa Rica, dará un taller sobre las implicaciones de la nueva Ley de Transito para las operaciones del sector empresarial en Costa Rica, además de ofrecer soluciones concretas para cumplir con la ley y evitar poner en riesgo el patrimonio de las empresas. El seminario se realizará este 20 de mayo en la sala de capacitación de la Cámara de Industrias.

CONHOTEL es el Congreso de Hotelería donde los directores y ejecutivos del sector pueden encontrar nuevas perspectivas e información que les permitirá alcanzar la excelencia en su trabajo.
Las conferencias del Congreso se enfocan a las principales áreas de gestión dentro de la actividad hotelera.  Incluye asimismo un eje temático dirigido a la gestión de alimentos y bebidas, considerando de esta forma a todos aquellos hoteles que ofrecen servicio de restaurantes y alimentación a sus huéspedes y clientes.
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