La próxima semana, 6 y 7 de setiembre, la Cámara Costarricense de Restaurantes y Afines, CACORE, realizará un seminario de actualización en el que los participantes se actualizarán sobre normativas vigentes para servicios de alimentación.
HomeAuthorNuria Mesalles, Author at Revista Apetito - Página 242 de 511
Directora de Arte y Comunicación de la Revista Apetito desde sus inicios (Febrero 1998) Escribe ocasionalmente como colaboradora para la revista. [email protected]
El Grupo Pellas de Nicaragua, propietario de Flor de Caña, firmó un contrato de préstamo con el BCIE, con el que se financiará parte de la construcción de un complejo hotelero de lujo que se ubicará entre las playas de Manzanillo y Guacalito, a unos 120 kilómetros al sur de la capital. La primera etapa estaría lista en el 2012.
Marriott International y la compañía inmobiliaria Granite Broadway Development firmaron un acuerdo de franquicia para levantar un edificio de 229,2 metros de altura que se convertirá en el hotel más alto de Nueva York. El edifició albergará dos establecimientos que funcionarán bajo dos marcas de Marriott: Courtyard y Residence Inn.
El sector turismo dominicano se preparó para evitar que el huracán Irene causara mayores estragos en las zonas turísticas a su paso por las zonas este y norte de República dominicana. Miles de turistas de los principales polos turísticos, especialmente los de Puerto Plata, fueran recluidos en sus respectivos hoteles.
Este lunes, la aerolínea Iberia anunció que reanudaría los vuelos con destino a Nueva York, tras dos días de cancelaciones por el cierre de los aeropuertos de la ciudad estadounidense ante la llegada del Irene, que ha bajado su intensidad de huracán a tormenta tropical.
Tres de los mejores cinco spas de América Latina están en Costa Rica. Según la encuesta realizada por la revista Travel + Leisure, entre sus lectores, quienes ubicaron a los spas ticos entre los mejores de la región.
La final del Maestro Culinario 2011 convocó a los 16 chef finalistas en el Auditorio Nacional, donde cada participante tuvo dos horas para preparar dos recetas originales. Según comentaron algunos jueces con los que conversó Apetito, el nivel de los participantes fue más elevado que en ediciones anteriores, por lo que se cumple el cometido de esta competencia que es consolidar la gastronomía costarricense.
Los costarricenses consumen 1,13 litros de vino per cápita al año, de los cuales el 50% son chilenos. Como parte de las actividades de promoción de productos de ese país, ProChile realizará hoy la muestra y cata de vino y sabores gourmet en el hotel Real Intercontinental, donde 27 empresarios presentarán vinos, aceites de oliva y productos del mar.
El maridaje. Un tema que hasta a conocedores inquieta; la relación óptima entre la bebida y la comida, parece ser todo un reto. Autor: Alejandro Redondo, Club de Catadores
El megaproyecto turístico Mar Serena, en Santa Cruz de Guanacaste, debe frenar las obras hasta que se resuelvan las investigaciones sobre irregularidades por parte de funcionarios públicos. Este proyecto ya había sido paralizado en noviembre del 2010.