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HomeAuthorNuria Mesalles, Author at Revista Apetito - Página 18 de 492

Directora de Arte y Comunicación de la Revista Apetito desde sus inicios (Febrero 1998) Escribe ocasionalmente como colaboradora para la revista. [email protected]
Chef Adrián Fernández diseña menú para día de los enamorados

El chef Adrián Fernández de el hotel Casa Turire ha diseñado un menú especial y preparadas diferentes opciones para celebrar el 14 de febrero. Costa Rica. El menú diseñado para esta fecha ofrece como entradas crema de puerro y almendras o ensalada de manzana, arúgula y nueces, de plato fuerte las opciones son risotto de mariscos estilo peruano -con azafrán y leche de tigre- o lomito en salsa bernesa acompañado de vegetales glaseados y papas...

Burger King inaugura en Limón su restaurante número 40 en Costa Rica

La franquicia internacional Burger King consolida su operación en Costa Rica, al inaugurar en esta temporada de fin y principio de año, cinco restaurantes ubicados estratégicamente en todo el país. Costa Rica. En San José, el verdadero sabor a la parrilla ya está disponible en el Food Court de la Universidad Latina en San Pedro. En la provincia de Alajuela, BK también abrió sus puertas en la zona de comidas de Plaza El Ingenio en...

Tés blancos sin azúcar de mandarina y frambuesa

Tropical presenta nuevos sabores de tés sin azúcar. Los tés blancos son cero azúcares, cero calorías, contienen vitamina C y antioxidantes naturales. Costa Rica. Tropical, la destacada marca de refrescos de FIFCO, presenta sus nuevossabores de tés blancos, mandarina y frambuesa. Estas opciones, libres de azúcar y calorías,enriquecidas con vitamina C y antioxidantes, forman parte de la «Edición de Verano» que estarádisponible desde febrero hasta junio de 2024, perfectas como acompañantes en momentos de disfrute.Esta...

Domino’s Pizza crece en Costa Rica

Costa Rica. La cadena internacional de pizzerías más grande del mundo, Domino’s Pizza, inicia el año operando ocho restaurantes en Costa Rica. Los nuevos puntos están ubicados en Praktico Power Center (300 metros suroeste de la Mutual, en la Trinidad de Alajuela), en el centro comercial Plaza Real Alajuela (Barrio La Tropicana), en el centro comercial Paseo de las Flores (Heredia) y en Plaza El Ingenio (Grecia). En Praktico Power Center, Domino’s Pizza cuenta con...

Lecciones de Compromiso Comunitario: El Ejemplo de Waya Guajira Hotel

Colombia. Waya Guajira Hotel celebra 10 años de operaciones, un período de tiempo marcado por su dedicación inquebrantable de compromiso con la comunidad y un continuo respaldo a los actores turísticos del departamento de La Guajira. A lo largo de esta década, la propiedad ha forjado sólidos lazos con las comunidades circundantes, consolidándose como un referente en hospitalidad y responsabilidad social en la región.  A esta dedicación, se suma la alianza estratégica con Astuviaje Gourmet...

Priority Pass Premia la Excelencia de sus Socios

Priority Pass lanza los Premios a la Excelencia para celebrar la contribución excepcional de los socios Ciudad de México. – Priority Pass™, el programa de experiencias en aeropuertos, propiedad y gestionado por Collinson, relanza sus premios anuales a las salas VIP para 2024. Ahora denominados Priority Pass Excellence Awards, el programa de premios ha experimentado una importante renovación para su decimosexta edición y será la mayor celebración hasta la fecha.  Los Priority Pass Excellence Awards -antes conocidos como Priority Pass...

Cuáles sabores dominarán en el 2024

Cítricos, picantes y ahumados inspiran los aromas y sabores de 2024. Investigación Global de Kerry, Taste Charts 2024 describe las tendencias y sabores en alza para este año, así como las principales demandas y sabores más apreciados por los consumidores. La empresa Kerry presenta los ciclos de vida de los sabores de Naranja y Chocolate en 2024. Además, con especial atención a los ingredientes funcionales, alternativos, multisensoriales y a las especias, Taste Charts 2024 marca...

8 formas de aplicar inteligencia artificial en la gastronomía

La inteligencia artificial (IA) se puede aplicar de diversas maneras en el ámbito de la gastronomía para mejorar la eficiencia, la creatividad y la experiencia general. Aquí hay algunas formas en que la IA se puede integrar en la gastronomía: La aplicación de la inteligencia artificial en la gastronomía no solo mejora la eficiencia operativa, sino que también puede dar lugar a experiencias gastronómicas más personalizadas y creativas.