El VII Congreso Internacional Ciencia y Tecnología de Alimentos se planifica en el marco de la celebración del 50 aniversario del CITA - UCR, el 20 aniversario del LANOTEC - CENAT y el 10 aniversario de ILSI Mesoamérica. Este evento se llevará a cabo el 6 y 7 de agosto de 2024 en el Centro de Convenciones de Costa Rica.
Entrevista a Alberto Briceño, gerente y fundador de Grupo Alpha, una empresa de equipamiento para la industria gastronómica en Costa Rica y la región de Latinoamérica.
El sector hotelero es una industria que está en constante cambio, innovación, adaptación y evolución y para este 2024 no será la excepción. En esta industria se verán tendencias hoteleras enfocadas en la tecnología, sostenibilidad, personalización y la experiencia del huésped. Jonathan Rojas, gerente marketing para Nayara Resorts explica que “en la industria hotelera la evolución es importante para lograr adaptarse a las nuevas tendencias de la demanda, los distintos tipos de clientes y sus...
Bienestar y lujo son los pilares que definen la experiencia en el Hotel El Mangroove, situado en el vibrante polo turístico del Golfo de Papagayo, en Costa Rica. Costa Rica. El próximo jueves 11 de abril, los huéspedes tendrán la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única con una cena de 8 tiempos, dirigida por el aclamado chef Diego Gallegos, del reconocido restaurante Sollo en Málaga, España, y Randy Siles, el director culinario de...
Grupo Numar introduce al mercado el aceite de palma bajo la marca Clover, denominado Clover Origen, una nueva propuesta que al ser cultivada y procesada 100% en Costa Rica.
Los Desafíos Contables en Restaurantes: Una Conversación con Juan Laguna de Finube, empresa de asesoría en contabilidad y finanzas.
Un interesante servicio de limpieza diario para propiedades de alquiler vacacional que garantiza una estadía impecable y libera al huésped de las rutinas de aseo, fue presentado por la empresa Stay Q, quien cuenta con 96 propiedades de lujo de corta estancia en Cartagena de Indias Colombia — Stay Q, compañía especializada en alquiler de propiedades a corto plazo, presentó hoy Stay Q Cleaning, su nuevo servicio de limpieza que garantiza un ambiente impecable a...
Aseguradora Sagicor invita a las personas a conocer acerca de la importancia de contar con un seguro de viaje, y a saber que debe incluir el seguro y en que situaciones lo protege.
¡La Vara! el emprendimiento de Coctelería en bolsa, jeringa y varas La Vara, es una nueva modalidad de negocio de bebidas con y sin licor, donde los socios y esposos Nicole Rivas y Christopher Chacón apuestan a la creación de cocteles en innovadoras presentaciones de bolsas especiales, en vara y jeringa. Costa Rica. El negocio consiste en una barra donde se puede solicitar cocteles en modernas y llamativas presentaciones: bolsas plásticas de 400ml con cierre...
Don Döner nació hace 16 años y desde entonces ha mantenido sus recetas y a la misma jefa de cocina que da sabor a cada plato Costa Rica. Un alemán radicado en Costa Rica inició en el mundo gastronómico hace 16 años en San José, fue así como nació Don Döner, un restaurante de cocina mediterránea que conquistó a los clientes con sus recetas originales y deliciosas opciones de platillos. Gyros, pitas y doners han...
