“Un país que apuesta por turismo de calidad, debe apostar por gastronomía de calidad”, dijo Ferrán Adriá a más de 500 estudiantes de Gastronomía de la Universidad Latina de Costa Rica, invitados especiales y personalidades de la gastronomía durante la charla que ofreció en el auditorio de la institución. Para los estudiantes este acercamiento representó la posibilidad de escuchar las experiencias de uno de sus grandes ídolos en el mundo culinario. Así lo expresó la...
El nuevo Hotel Tramonto abrió sus puertas en el único lugar del país donde las buenas olas están garantizadas, de ahí su lema: “Hotel Tramonto: surf y descanso en el paraíso”.
Con el objetivo de llevar su experiencia y profesionalismo a más negocios dedicados al servicio de comidas, atenderlos y asesorarlos para que puedan desarrollarse y ofrecerles productos innovadores, MAYCA se expande en el mercado costarricense e inauguró su octavo autoservicio en Liberia y noveno en Pérez Zeledón. A partir de ahora, los negocios como hoteles, restaurantes, cafeterías, panaderías, pizzerías, sodas, catering services, entre otros, ubicados en Liberia y Pérez Zeledón podrán encontrar en los MAYCA...
Flor de Caña, el premiado ron nicaragüense, naturalmente añejado bajo el proceso Slow-Aged, recientemente ha lanzado al mercado su nuevo ron Ultra-Premium Flor de Caña Centenario 25. Este producto fue concebido por primera vez hace un cuarto de siglo, cuando cuidadosamente fueron apartados un selecto número de barricas, para permitir que el ron pacientemente madurara, hasta convertirse en el más fino producto jamás elaborado por Flor de Caña. “El nuevo Flor de Caña Centenario 25...
Inspirada en los cítricos frescos que siempre han definido su espíritu, la ginebra Tanqueray N0 TEN renueva su imagen. Con el exprimidor de cítricos en la base y un cristal más ligero, reflejan el perfil de fama mundial. Esta compleja mezcla de notas cítricas frescas y productos botánicos seleccionados a mano, se destila en pequeñas cantidades por el Maestro Destilador Tom Nichol, con naranjas enteras frescas, toronjas y limas en su corazón. «La nueva botella...
Instamasa celebró con clientes y la prensa nacional su 30 aniversario de la mano de una gama de novedosos productos y muchos proyectos a futuro. Destacando los ingredientes que ayudaron a consolidar esta empresa nacional: esfuerzo, pasión y entrega. En el año de 1984 nace Instamasa, debido a la necesidad que atravesaban los consumidores de harina de maíz en el país al tener que realizar extensas filas en las instalaciones del único proveedor de este...
Su sueño comenzó de niña, envuelta entre consanguíneos amantes del arte y la cocina, Erin Gleeson, autora del libro “The Forest Feast”, la condujo hacia el viaje de convertirse en fotógrafa de alimentos en la ciudad de Nueva York, además de relacionarse con el rodaje de libros de cocina, revistas especializadas en temas culinarios y la sección de comedor del New York Times. Por María José Orozco para Apetito
Quepos se llenará de luces multicolores este sábado 6 de diciembre cuando Marina Pez Vela realice la primera edición del Bright Lights Boat Parade: un desfile en el que participarán más de 20 embarcaciones decoradas con llamativas luces navideñas. Se trata de un desfile-concurso en el que además de mostrarse ante los asistentes, los barcos participantes serán juzgados para elegir, en primera instancia, cinco finalistas y luego escoger a la embarcación mejor iluminada. El Bright Lights Boat...
Desde el primer paso hacia la sala del restaurante nos adentramos en el mundo culinario en el que nuestro deleite toma vida con el sazón de cada uno de los platillos que a nuestro paladar le brinda sabor. Por María José Orozco para Apetito
La empresa Nalakalú instalará 612 paneles solares sobre la estructura de la mueblería ubicada en Palmares de Alajuela; este sistema será el más grande en Centroamérica. Con la electricidad generada por el sistema, además de reducir en un 100% la energía que consume de la compañía eléctrica, contribuirá al ambiente reduciendo su huella de carbono en 37.1 toneladas de CO2 al año. Se prevé que la colocación de los paneles solares adquiridos a través de...
