HomeAuthorNuria Mesalles, Author at Revista Apetito - Página 117 de 508

Directora de Arte y Comunicación de la Revista Apetito desde sus inicios (Febrero 1998) Escribe ocasionalmente como colaboradora para la revista. [email protected]
Feria de productos del mar en Barcelona en el 2021

Diversified Communications, organizador de Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, el mayor salón del mundo sobre productos del mar, anunció el traslado de su evento global a Barcelona a partir de la edición de 2021. Tras 28 años en la Brussels Expo, en Bélgica, el certamen celebrará su 29ª edición del 27 al 29 de abril de 2021 en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, en Barcelona, España. La decisión es el resultado...

Control de temperatura de alimentos con App

El control de la temperatura durante el proceso de fabricación y entrega de alimentos es clave para el control de calidad. Equipar ofrece varios dispositivos para este fin. Estos sistemas de monitoreo de temperatura son ideales para transporte de alimentos o muestras médicas. Estos dispositivos pueden estar en refrigerador o en transporte refrigerado. Cuentan con una aplicación, se puede sincronizar con la nube, leer la temperatura. También se puede configurar una alarma baja o una...

Nueva Plaza Comercial llegará a Santa Ana

El Fondo de Inversión Inmobiliario Gibraltar, administrado por Improsa Sociedad Administradora de Fondos de Inversión (SAFI) invertirá cerca de $800 mil en una nueva área comercial que se ubicará al lado del inmueble Tributo Corporate Center, un moderno edificio ubicado al inicio de la radial Belén-Santa Ana. El desarrollo de más de 700 m2 contará con cuatro locales comerciales, así como obras complementarias para sus inquilinos como: baños, duchas, jardín y terraza para instalación de...

Ahora puede comprar vino en línea

Enoteca digital cuenta con más de dos mil etiquetas Una enoteca digital que ayuda a sus clientes a elegir y comprar la botella de vino que mejor se adapta a su gusto y ocasión, eso es Vino.cr, una plataforma que brinda un servicio rápido, sencillo y directo, en el que se puede escoger entre más de 2000 etiquetas disponibles. Esta herramienta no solo brinda asesoría, sino que ofrece la comodidad de comprar en línea y...

Marriott International está entrando al mercado todo incluido

Respondiendo al creciente deseo de los consumidores en todo el mundo por vacaciones premium y sin preocupaciones, Marriott International, Inc. (NASDAQ: MAR) anunció hoy que lanzará una plataforma de hoteles todo incluido para satisfacer la alta demanda de este segmento vacacional, que va cada vez en aumento. La compañía también anunció que ha firmado contratos con desarrolladores de hoteles que planean construir cinco resorts todo incluido e invertir más de $800 millones de dólares, lo...

Expo Vino celebra su VII edición con lo mejor del vino

La organización busca presentar en esta expo las más llamativas bodegas de vino, y distribuidores, que deleitarán a los asistentes con interesantes opciones dignas de estar en restaurantes, hoteles y hogares. El próximo sábado 7, domingo 8 y lunes 9 de setiembre se llevará a cabo la séptima edición de la actividad más importante de vino en Costa Rica, Expo Vino, la cual se realizará en el Centro de Convenciones de Costa Rica. El día...

Hoteleros rechazan intento por crear nuevo impuesto de entrada a turistas

Iniciativa atenta contra la competitividad de Costa Rica. Los empresarios hoteleros, afiliados a la Cámara Costarricense de Hoteles (CCH), rechazan de manera categórica una iniciativa que pretende crear un nuevo impuesto que gravaría con US $15 la entrada de turistas al país por tierra o por mar. Como una afectación directa a la competitividad del país en el panorama turís- tico internacional y una señal negativa para el turismo foráneo calificó la propuesta el presidente...

EXPHORE ofrecerá 39 oportunidades de capacitación a trabajadores del sector gastronomía y turismo

Expo Hoteles y Restaurantes ofrecerá 39 oportunidades de capacitación a trabajadores, propietarios y profesionales que se desempeñen en los campos de gastronomía, turismo, hotelería y más.   Esta oportunidad podrá ser disfrutada del  11 al 13 de junio, en el Centro de Eventos Pedregal, en Belén.   Las capacitaciones  serán ofrecidas tanto en el marco de EXPHORE como del Encuentro Gastronómico de  la Asociación Nacional de Chef (ANCH), el cual se realizará en las mismas...

Pasta nacional con sello italiano

Delika ofrece las pastas de la empresa Pasta Pasión, las cuales a través de este proveedor pueden personalizarse para clientes gastronómicos   Se imagina unos raviolis rellenos de cangrejo o  ayote o una pasta color tinta de calamar, estas y otras peticiones pueden hacerse a Delika para que la empresa Pasta Pasión desarrolle el producto que el hotel o restaurante necesita. Pasta Pasión es una empresa nacional que produce pastas con auténtico sabor italiano, lo...

Cómo vender café de calidad en su restaurante

Entrevista a Luis Diego Carvajal Montero, Gerente de HORECA Britt Espresso. Por Nuria Mesalles Me ha pasado que voy a un restaurante y a pesar de que Costa Rica es un país cafetalero, en muchos restaurantes sirven café de baja calidad. ¿A qué cree que se debe esto? Creo que muchos lugares no tienen soluciones integrales para el café. La máquina se la compran a un proveedor, el café a otro, otra persona los capacito...